Hledat

Cupcake s medem a karotkou

Potřebné přísady:
  • 80g rozinek (sultánek)
  • Šťáva z 1 pomeranče
  • 1 lžíce rumu(nemusí být)
  • 50g tmavého cukru
  • 120ml medu + na dozdobeni
  • 120ml oleje
  • 3 velká vejce
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 190g hladké mouky
  • 2 lžičky kypřicího prášku(mě teda dortíky vyskočili minimálně,takže se
  • přimlouvám aspoň za půl pytlíku)
  • 1 lžička jedlé sody
  • špetka soli
  • 3 karotky, oloupané a nastrouhané
  • hrst vlašských ořechů, nahrubo nasekaných

Krém:

  • 100g moučkového cukru
  • 85g změklého másla
  • 80g smetanového sýrů(já použila sýr Philadelphia)
  • 1 lžíce smetany ke šlehání
Postup přípravy:
  1. Rozinky namočte do pomerančové stavy a rumu a nechte v lednici přes noc nabobtnat.Do mísy dejte cukr, olej, med a vejce a dobře prošlehejte.
  2. Do druhé mísy prosejte skořicí, zázvor, mouku, kypřicí prášek, jedlou sodu, sůl a promíchejte.Postupně tuto směs vmíchejte do mísy s tekutými přísadami. Nakonec přidejte ještě karotku a rozinky.
  3. Troubu rozpalte na 180 stupňů.Do formy na muffiny si dejte papírové košický a do nich nalijte těsto.Ne až po okraj ale tak do tři čtvrtin.Pečte cca 30 min.Zkontrolujte dortíky špejli a pokud se vám těsto na špejli nepřichytilo, tak vyndejte z trouby a nechte vychladnout.
  4. Teď si můžete připravit krém.Všechny přísady smíchejte a vyšlehejte.Dortíky krémem namažte, ozdobte ořechama a pár kapkami medu.
  5. Já rozinky nemám ráda, tak jsem do těsta přimíchala trochu ořechů a nepoužila jsem vlašské ale lískové. Pak jsem s nimi dortíky i dozdobila.Dělala jsem z poloviční dávky a měla jsem zákusků celkem 8ks.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu
Web fbl.me

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Pohádková roláda

Pohádková roláda

Obrázek Albánské řezy

Albánské řezy

Obrázek Nepečený ovocný dort s mascarpone a zakysanou smetanou

Nepečený ovocný dort s mascarpone a zakysanou smetanou

Obrázek Podzimní koláček zdravě

Podzimní koláček zdravě

Obrázek Torta mirtilli e lamponi con ganache di cioccolato bianco

Torta mirtilli e lamponi con ganache di cioccolato bianco

Obrázek Tvarohové koblížky

Tvarohové koblížky

Obrázek Tvarohový koláč s mandarinkou

Tvarohový koláč s mandarinkou

Obrázek Ořechové řezy

Ořechové řezy

Obrázek Karamelová bábovka

Karamelová bábovka

Obrázek Drobenkový tvarohový koláč s borůvkami

Drobenkový tvarohový koláč s borůvkami

Obrázek Kynutý koláč se švestkami a tvarohem

Kynutý koláč se švestkami a tvarohem

Obrázek Koka sušenka podle Sama a Nici

Koka sušenka podle Sama a Nici

TOPlist