Hledat

Domácí rohlíčky od Michaely

Potřebné přísady:
  • 10g kmín
  • 25g droždí
  • 2 lžíce máslo
  • 250ml mléko
  • 250 ml polohrubá mouka
  • špetka soli
  • tuk na vymazání plechu1 vejce na potření
  • 1 žloutek
Postup přípravy:
  1. Z kvasnic, poloviny vlažného mléka, cukru a 1 lžíce mouky připravíme kvásek. K osolené mouce přidáme žloutek, vykynuty kvásek, zbyle mléko a vlahé rozpuštěné máslo.Vypracujeme tužší těsto a zpracováváme je tak dlouho, až se na povrchu tvoří puchýře. Těsto necháme vykynout. Z vykynutého těsta vyválíme na pomoučněném vále obdélník silný asi 5 mm.Rozdělíme jej na trojúhelníky a ty srolujeme vždy od širší strany ke špičce. Rohlíky můžeme ohnout do tvaru podkovy. Klademe je na tukem vymazaný plech a necháme je ještě chvilku vykynout..Pak je potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme hrubší solí a kmínem nebo mákem, každý podle své chuti. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut.
  2. Dobrou chuť !!!
Pečivo
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Špaldové houstičky

Špaldové houstičky

Obrázek Škvarkové pagáčky

Škvarkové pagáčky

Obrázek Jidáše

Jidáše

Obrázek Koblihy s pudinkem

Koblihy s pudinkem

Obrázek Jidáše

Jidáše

Obrázek Mrkvový chléb s ořechy

Mrkvový chléb s ořechy

Obrázek Piváky - pivní křupavé rohlíčky

Piváky - pivní křupavé rohlíčky

Obrázek Špaldovo-žitný chléb s vlašskými ořechy

Špaldovo-žitný chléb s vlašskými ořechy

Obrázek Chléb z droždí

Chléb z droždí

Obrázek Sladké rohlíky

Sladké rohlíky

Obrázek Škvarkový chléb

Škvarkový chléb

Obrázek Burgrové houstičky s přidáním  Lievito Madre

Burgrové houstičky s přidáním Lievito Madre

TOPlist