Hledat

Dort od Markétky

Potřebné přísady:

Korpus:

  • na 1 vejce
  • 31g cukr krupice
  • 33g polohrubé mouky
  • špetka soli (barvivo)

Krém:

  • 3ks smetana na šlehání
  • 2ks ztužovač šlehačky
  • Cukr podle chuti
  • 500g mascarpone
  • Barvy
Postup přípravy:
  1. Korpus:
  2. Dort na fotce je z 8 vajec.
  3. Celá vejce šlehat s cukrem 15-20 minut do husté pěny na nejvyšší stupeň. Potom na nejnižší stupeň zašlehat mouku.
  4. Korpus pečeme na 180 stupňů dokud není špejle po zapíchnutí do středu suchá.
  5. Necháme vychladnout a rozkrojíme na 2-3 části.
  6. Dort sestavíme tak, aby část, která tvořila dno, byla nakonec úplně nahoře (dort je potom krásně rovný).
  7. Krém:
  8. Na krém ušleháme šlehačku se ztužovačem a m.cukrem dle chuti. Mascarpone RUČNĚ vymícháme do hladka a postupně k němu přidáváme ušlehanou šlehačku. Vše dělat ručně, jinak krém zřídne.
  9. Sestavení dortu:
  10. Dolů dáme první část korpusu, naneseme krém a uhladíme ho, můžeme naskládat různé ovoce( já dala broskve). Potom položíme další část dortu, potřeme vrstvou krému a naskládáme ovoce. Nakonec položíme poslední část korpusu, kterou na vrchu pokapeme ovocnou šťávou.
  11. Necháme uležet ideálně přes noc. Zdobíme máslovým krémem ( já dala 4x máslo vyšlehané do pěny a k tomu jsem přidala 2 Salka a vyšlehala) nebo potřeme máslovým krémem a zdobíme potahovací hmotou.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Domácí větrníky

Domácí větrníky

Obrázek Medové rezy - klasika

Medové rezy - klasika

Obrázek Citrónový cheesecake

Citrónový cheesecake

Obrázek Malinové muffiny s drobenkou

Malinové muffiny s drobenkou

Obrázek Banánová mlsnotka

Banánová mlsnotka

Obrázek Zuccotto glassato vaniglia cacao - Vanilko kakaová buchta

Zuccotto glassato vaniglia cacao - Vanilko kakaová buchta

Obrázek Honzovy buchty

Honzovy buchty

Obrázek Maďarské rezy

Maďarské rezy

Obrázek Makovo-jahodový koláč

Makovo-jahodový koláč

Obrázek Bábovka ala Naty

Bábovka ala Naty

Obrázek Nepečná Monte torta

Nepečná Monte torta

Obrázek Čokoládový puding

Čokoládový puding

TOPlist