Hledat

Dort od Markétky

Potřebné přísady:

Korpus:

  • na 1 vejce
  • 31g cukr krupice
  • 33g polohrubé mouky
  • špetka soli (barvivo)

Krém:

  • 3ks smetana na šlehání
  • 2ks ztužovač šlehačky
  • Cukr podle chuti
  • 500g mascarpone
  • Barvy
Postup přípravy:
  1. Korpus:
  2. Dort na fotce je z 8 vajec.
  3. Celá vejce šlehat s cukrem 15-20 minut do husté pěny na nejvyšší stupeň. Potom na nejnižší stupeň zašlehat mouku.
  4. Korpus pečeme na 180 stupňů dokud není špejle po zapíchnutí do středu suchá.
  5. Necháme vychladnout a rozkrojíme na 2-3 části.
  6. Dort sestavíme tak, aby část, která tvořila dno, byla nakonec úplně nahoře (dort je potom krásně rovný).
  7. Krém:
  8. Na krém ušleháme šlehačku se ztužovačem a m.cukrem dle chuti. Mascarpone RUČNĚ vymícháme do hladka a postupně k němu přidáváme ušlehanou šlehačku. Vše dělat ručně, jinak krém zřídne.
  9. Sestavení dortu:
  10. Dolů dáme první část korpusu, naneseme krém a uhladíme ho, můžeme naskládat různé ovoce( já dala broskve). Potom položíme další část dortu, potřeme vrstvou krému a naskládáme ovoce. Nakonec položíme poslední část korpusu, kterou na vrchu pokapeme ovocnou šťávou.
  11. Necháme uležet ideálně přes noc. Zdobíme máslovým krémem ( já dala 4x máslo vyšlehané do pěny a k tomu jsem přidala 2 Salka a vyšlehala) nebo potřeme máslovým krémem a zdobíme potahovací hmotou.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Strouhaný koláč s kokosovým tvarohem

Strouhaný koláč s kokosovým tvarohem

Obrázek Propletené nutelové bochánky

Propletené nutelové bochánky

Obrázek Závin z pomazánkového másla -  neskutečná rychlovka

Závin z pomazánkového másla - neskutečná rychlovka

Obrázek Lemon Ginger and Pepper Cake

Lemon Ginger and Pepper Cake

Obrázek Tvarohové řezy se skořicovou polevou

Tvarohové řezy se skořicovou polevou

Obrázek Královský štrůdl

Královský štrůdl

Obrázek Recept - Tricolora řezy

Recept - Tricolora řezy

Obrázek Lahodná tortička z acidka

Lahodná tortička z acidka

Obrázek Pohádková roláda

Pohádková roláda

Obrázek Dortík bez mouky

Dortík bez mouky

Obrázek Vynikající Chotinské řezy

Vynikající Chotinské řezy

Obrázek Vynikající jahodové řezy

Vynikající jahodové řezy

TOPlist