Hledat

Dýňové rizoto by Romča

Potřebné přísady:

Na pečení:

  • Polovinu dýně Hokkaidó
  • Cibule
  • Olej
  • Oregáno
  • Sůl - hrubozrnná
  • Kousek másla
  • Voda

Ostatní:

  • 200g Kuřecí maso
  • Cibule velká
  • 2 stroužky česneku
  • 2-3 lžičky podle chuti - Kurkuma
  • Trochu soli
  • 250ml Smetana
  • Parmazán na posyp - nemusí být
  • Rýže - nejlépe italskou na rizoto
Postup přípravy:
  1. Rýži uvaříme podle návodu.
  2. Dýni oloupeme a nakrájíme na kousky. Dáme do pekáčku, osolíme, posypeme oregánem, přidáme pokrájenou cibuli, přelijeme olejem a promícháme. Přidáme pár kousku másla a maličko podlijeme vodou. Dáme péct do trouby Cca na 40min.
  3. Po upecení, když je dýně krásně měkká a ipečená vyndáme a přilijeme smetanu. Dáme do mixéru a mixujeme absolutně do hladka. Kdo chce použije tyčový mixer.
  4. Připravíme si kastrol, nakrájíme cibuli a česnek. Pokrájíme kuřecí maso na kostičky. Do kastrolu dáme olej, cibuli a česnek restujeme. Přidáme maso, lehce osolíme a za občasného míchání restujeme do zlatova. Přidáme kurkumua promícháme.
  5. Přidáme rozmixovanou směs s dýní a lehce povaříme. Dochutíme solí nebo domácí vegetou , pokud je třeba.
  6. Nakonec přidáme vařenou rýži a důkladně promícháme.
  7. Podáváme posypané strouhaným parmazánem.
  8. Dobrou chuť
Hlavní jídla

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Koprová omáčka

Koprová omáčka

Obrázek Koprová omáčka - super rychlá

Koprová omáčka - super rychlá

Obrázek Ovocné knedlíky z odpalovaného těsta

Ovocné knedlíky z odpalovaného těsta

Obrázek Provensálské gratinované brambory s kuřecím masem

Provensálské gratinované brambory s kuřecím masem

Obrázek Vepřové v mrkvi

Vepřové v mrkvi

Obrázek Knedlíky z brambor se švestkami

Knedlíky z brambor se švestkami

Obrázek Romančin zeleninový kotlík

Romančin zeleninový kotlík

Obrázek Telecí medajlonky v prosciuttu s liškami, žampiony a bramborovou kaší

Telecí medajlonky v prosciuttu s liškami, žampiony a bramborovou kaší

Obrázek Malostranské placičky

Malostranské placičky

Obrázek Kartofel kohn - Bavorsko

Kartofel kohn - Bavorsko

Obrázek Bramborový guláš

Bramborový guláš

Obrázek Vepřová panenka ve slanině s gratinovanými brambory

Vepřová panenka ve slanině s gratinovanými brambory

TOPlist