Hledat

Fofr falešná svíčkajda na divoko by Romča

Potřebné přísady:
  • 4 ks velká petžel
  • 1 ks velký celer - opravdu velký a nebo dva menší
  • 10 ks mrkví větší
  • 1 -2 ks smetana 250ml každý podle toho jak má rád jemné - já dávám jednu - vegani alpro smetanu
  • 2 ks cibule
  • 6 ks bobkový list
  • 20 - 25 kuliček nového koření
  • sůl
  • pepř
  • máslo - vegani samozřejmně rostlinné
  • citron
Postup přípravy:
  1. Oloupeme zeleninu a nakrájíme na větší kusy. Cibuli překrojíme jen na poloviny. Vše dáme do pekáčku a podlijeme vodou. Navrch pokrájíme máslo a pečeme v troubě dokud zeleninka není měkká. občas promícháme.
  2. Po upečení vyjmeme a dáme do mixéru a mixujeme i s bobkovými listy a novým kořením. Již do mixéru přidáme smetanu.
  3. Obsah mixéru přes hrubší síto propasírujeme do kastrolu a povaříme a podle potřeby dosolíme a ochutíme. Já dávám jen jednu smetanu a tak omáčku vůbec nezahušťuji. Kdo dává více a chce jemnější možná bude muset. Nakonec čtvrtku většího citronu vymačkám do omáčky a je hotovo. Podáváme s knedlíkem a kdo má rád tak s brusinkami. Na talíři možno zjemnit smetanou.
  4. Kdo chce dochucuje nějakými bujony a kořením podle zvyku, ale já nechávám čisté.
Vegetariánské
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Šmakoun s celerovými hranolky cuketou a salátem

Šmakoun s celerovými hranolky cuketou a salátem

Obrázek Rýžové nákypky podle Honzy Moravce

Rýžové nákypky podle Honzy Moravce

Obrázek Ananasová kolečka v listovém těstě - superrychlé

Ananasová kolečka v listovém těstě - superrychlé

Obrázek Hummingbird cake

Hummingbird cake

Mrkvová polévka se zázvorem

Obrázek Fazolové burgery by Romča  

Fazolové burgery by Romča  

Obrázek Kynutý chleba bez hnětení - kynutý

Kynutý chleba bez hnětení - kynutý

Obrázek Pastýřský koláč (Shepherd’s pie) - vegetariánská verze

Pastýřský koláč (Shepherd’s pie) - vegetariánská verze

Obrázek Domácí jogurt - z obchodu již nekupuji

Domácí jogurt - z obchodu již nekupuji

Obrázek Cizrnový guláš s tofu

Cizrnový guláš s tofu

Obrázek Domácí raw nutela

Domácí raw nutela

Obrázek Avokádová pomazánka

Avokádová pomazánka

TOPlist