Hledat

Fusilly na hříbkách se smetanou, ricottou a ořechovým pestem

Potřebné přísady:
  • 25ks vlašský ořech
  • olivový olej
  • 1ks ricotta
  • 1ks smetana
  • hříbky
  • sůl, pepř
  • čerstvá petrželka na ozdobu
  • 30g parmazán
  • 2 stroužky česneku
  • fusilly
Postup přípravy:
  1. Do ručního mixéru dáme 20 kusů vlašských ořechů, lžíci a půl olivového oleje a vymixujeme na pesto. Na pánev dáme olivovový olej a na plátky pokrájené čerstvé hříbky. Restujeme dozlatova, přidáme namixované pesto, strouhaný česnek, promícháme. Po chvilce přidáme ricottu a smetanu, mícháme. Osolíme, opepříme a přidáme strouhaný parmazán. Mícháme do zhoustnutí a odstavíme.
  2. Těstoviny uvaříme podle návodu. Na pánvi nasucho opražíme zbylé ořechy na ozdobu, vyjmeme z pánve a dáme bokem na talíře. Na pánvičku dáme trochu olivového oleje a přidáme na širší plátky nakrájené hříbky na ozdobu. Restujeme opatrně dozlatova tak, aby se nám neponičil tvar.
  3. Těstoviny můžeme všechny promíchat s omáčkou, ale pouze za předpokladu, že je budeme ihned podávat. Pokud ne, odebereme požadované množství těstovin do misky, přidáme omáčku a důkladně promícháme. Přendáme na talíř a dozdobíme praženými ořechy, dozlatova opečenými hříbky, hoblinkami parmazánu a petrželkou.
  4. Dobrou chuť
Hlavní jídla

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Svíčková omáčka s houskovým knedlíčkem podle Martiny

Svíčková omáčka s houskovým knedlíčkem podle Martiny

Obrázek Vepřové placičky se sýrem a tatarskou omáčkou

Vepřové placičky se sýrem a tatarskou omáčkou

Obrázek Bramborový quiche s ricottou špenátem a vejci

Bramborový quiche s ricottou špenátem a vejci

Obrázek Grenadinmarsch - fleky s bramborama

Grenadinmarsch - fleky s bramborama

Obrázek Horčicová smetanová omáčka - vynikající

Horčicová smetanová omáčka - vynikající

Obrázek Vepřová kotleta v zeleninovém kabátku

Vepřová kotleta v zeleninovém kabátku

Obrázek Kuskus s kuřecím masem a zeleninou

Kuskus s kuřecím masem a zeleninou

Obrázek Barevná sekaná s hlívou ústřičnou

Barevná sekaná s hlívou ústřičnou

Obrázek Blbouni - ovocné knedlíky by Romča

Blbouni - ovocné knedlíky by Romča

Obrázek Květákové karbanátky se sýrem

Květákové karbanátky se sýrem

Obrázek Vepřové řízečky v bramborákovém těstíčku

Vepřové řízečky v bramborákovém těstíčku

Obrázek Plněné papriky

Plněné papriky

TOPlist