Hledat

Hovězí s brokolicí

Potřebné přísady:
  • zadní hovězí
  • solamyl
  • sojová omáčka světlá a tmavá
  • 1 lžíce portského vína
  • cukr
  • brokolice
  • jarní cibulka
  • zázvor
  • jasmínová rýže
  • 0,5 l kuřecí vývar
  • sůl
  • olej
  • ústřicová omáčka - (nemusí být)
Postup přípravy:
  1. U tohoto receptu je důležité, aby byly všechny suroviny připravené k přípravě a na vaření se musí použít wok.
  2. Nejdříve si hovězí zadní odblaníme, nakrájíme na tenčí plátky a poté ty plátky nakrájíme na tenké proužky.
  3. Vložíme do mísy, smícháme se lžící solamylu, tak aby se maso obalilo. Přidáme 2 lžíce světlé a 2 lžíce tmavé sójové omáčky, s 1 lžící portského a lžící cukru. Zamícháme a necháme 30 minut necháme marinovat.
  4. Mezitím si připravíme vše ostatní. Uvaříme jasmínovou rýži podle návodu na obalu. Brokolici rozebereme na růžičky, jarní cibulku nakrájíme na kolečka, zázvor oloupeme a nakrájíme na tenké, krátké nudličky a připravíme si 0,5 litru kuřecího vývaru z kostky.
  5. Ve woku rozpálíme olej, vložíme brokolici a za stálého míchání opékáme asi 2 minuty. Vsypeme cibulku, opékáme společně ještě minutu. Zeleninu z woku vyndáme zpět do mísy a lehce osolíme. Do rozpáleného woku opět nalijeme trochu oleje. Vložíme maso s marinádou a zázvorem a zprudka opékáme ze všech stran asi 2 minuty, až maso změní barvu. Přilijeme vývar a za stálého míchání vaříme další minutu. K masu vrátíme brokolici s cibulkou, zmírníme teplotu a společně při občasném promíchání vaříme další 2 minuty. Podle potřeby můžeme dosolit nebo dochutit ústřicovou omáčkou. Podáváme s rýží.
Hlavní jídla
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Špenátová roláda

Špenátová roláda

Obrázek LaNgOšE mojej mamy - naozaj dobré

LaNgOšE mojej mamy - naozaj dobré

Obrázek Bramborové knedlíčky - noky Bavorsko

Bramborové knedlíčky - noky Bavorsko

Obrázek Brokolicový nákyp

Brokolicový nákyp

Obrázek Králík na smetaně

Králík na smetaně

Obrázek Vepřové maso pečené ve smetaně

Vepřové maso pečené ve smetaně

Obrázek Luxusní křenová omáčka za pár minut

Luxusní křenová omáčka za pár minut

Obrázek Špenátové rizoto s grilovanou treskou Skrei

Špenátové rizoto s grilovanou treskou Skrei

Obrázek Knedlíky s překvapením

Knedlíky s překvapením

Obrázek Houbový guláš s petržekou - Strašín

Houbový guláš s petržekou - Strašín

Obrázek Buchtičky s vanilkovým krémem - recept 1907

Buchtičky s vanilkovým krémem - recept 1907

Obrázek Kráľovská plnená morčacia rolka od Sveta železníc

Kráľovská plnená morčacia rolka od Sveta železníc

TOPlist