Hledat

Hovězí s brokolicí

Potřebné přísady:
  • zadní hovězí
  • solamyl
  • sojová omáčka světlá a tmavá
  • 1 lžíce portského vína
  • cukr
  • brokolice
  • jarní cibulka
  • zázvor
  • jasmínová rýže
  • 0,5 l kuřecí vývar
  • sůl
  • olej
  • ústřicová omáčka - (nemusí být)
Postup přípravy:
  1. U tohoto receptu je důležité, aby byly všechny suroviny připravené k přípravě a na vaření se musí použít wok.
  2. Nejdříve si hovězí zadní odblaníme, nakrájíme na tenčí plátky a poté ty plátky nakrájíme na tenké proužky.
  3. Vložíme do mísy, smícháme se lžící solamylu, tak aby se maso obalilo. Přidáme 2 lžíce světlé a 2 lžíce tmavé sójové omáčky, s 1 lžící portského a lžící cukru. Zamícháme a necháme 30 minut necháme marinovat.
  4. Mezitím si připravíme vše ostatní. Uvaříme jasmínovou rýži podle návodu na obalu. Brokolici rozebereme na růžičky, jarní cibulku nakrájíme na kolečka, zázvor oloupeme a nakrájíme na tenké, krátké nudličky a připravíme si 0,5 litru kuřecího vývaru z kostky.
  5. Ve woku rozpálíme olej, vložíme brokolici a za stálého míchání opékáme asi 2 minuty. Vsypeme cibulku, opékáme společně ještě minutu. Zeleninu z woku vyndáme zpět do mísy a lehce osolíme. Do rozpáleného woku opět nalijeme trochu oleje. Vložíme maso s marinádou a zázvorem a zprudka opékáme ze všech stran asi 2 minuty, až maso změní barvu. Přilijeme vývar a za stálého míchání vaříme další minutu. K masu vrátíme brokolici s cibulkou, zmírníme teplotu a společně při občasném promíchání vaříme další 2 minuty. Podle potřeby můžeme dosolit nebo dochutit ústřicovou omáčkou. Podáváme s rýží.
Hlavní jídla
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Ďábelské maso

Ďábelské maso

Obrázek Králík na hořčici

Králík na hořčici

Obrázek Králík na česneku se špenátem a bramborovými knedlíky

Králík na česneku se špenátem a bramborovými knedlíky

Obrázek LaNgOšE mojej mamy - naozaj dobré

LaNgOšE mojej mamy - naozaj dobré

Obrázek Žampionový quiche

Žampionový quiche

Obrázek Kuřecí prsa na smetaně

Kuřecí prsa na smetaně

Obrázek Hovězí kýta s hořčičnými semínky

Hovězí kýta s hořčičnými semínky

Obrázek Šišky s mákem

Šišky s mákem

Obrázek Veselé těstoviny se sýrovou omáčkou

Veselé těstoviny se sýrovou omáčkou

Obrázek Maďarské noky s kuřetem od Markétky

Maďarské noky s kuřetem od Markétky

Obrázek Boloňské lasagne

Boloňské lasagne

Obrázek Kuřecí mini řízečky

Kuřecí mini řízečky

TOPlist