Hledat

Hovězí s brokolicí

Potřebné přísady:
  • zadní hovězí
  • solamyl
  • sojová omáčka světlá a tmavá
  • 1 lžíce portského vína
  • cukr
  • brokolice
  • jarní cibulka
  • zázvor
  • jasmínová rýže
  • 0,5 l kuřecí vývar
  • sůl
  • olej
  • ústřicová omáčka - (nemusí být)
Postup přípravy:
  1. U tohoto receptu je důležité, aby byly všechny suroviny připravené k přípravě a na vaření se musí použít wok.
  2. Nejdříve si hovězí zadní odblaníme, nakrájíme na tenčí plátky a poté ty plátky nakrájíme na tenké proužky.
  3. Vložíme do mísy, smícháme se lžící solamylu, tak aby se maso obalilo. Přidáme 2 lžíce světlé a 2 lžíce tmavé sójové omáčky, s 1 lžící portského a lžící cukru. Zamícháme a necháme 30 minut necháme marinovat.
  4. Mezitím si připravíme vše ostatní. Uvaříme jasmínovou rýži podle návodu na obalu. Brokolici rozebereme na růžičky, jarní cibulku nakrájíme na kolečka, zázvor oloupeme a nakrájíme na tenké, krátké nudličky a připravíme si 0,5 litru kuřecího vývaru z kostky.
  5. Ve woku rozpálíme olej, vložíme brokolici a za stálého míchání opékáme asi 2 minuty. Vsypeme cibulku, opékáme společně ještě minutu. Zeleninu z woku vyndáme zpět do mísy a lehce osolíme. Do rozpáleného woku opět nalijeme trochu oleje. Vložíme maso s marinádou a zázvorem a zprudka opékáme ze všech stran asi 2 minuty, až maso změní barvu. Přilijeme vývar a za stálého míchání vaříme další minutu. K masu vrátíme brokolici s cibulkou, zmírníme teplotu a společně při občasném promíchání vaříme další 2 minuty. Podle potřeby můžeme dosolit nebo dochutit ústřicovou omáčkou. Podáváme s rýží.
Hlavní jídla
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Vysmažaný syr bez smaženia

Vysmažaný syr bez smaženia

Obrázek Pštrosí vejce

Pštrosí vejce

Obrázek Vepřové na houbách

Vepřové na houbách

Obrázek Mleté s bramborovým salátem

Mleté s bramborovým salátem

Obrázek Španělský ptáček

Španělský ptáček

Obrázek Buchtičky s krémem od Lucky

Buchtičky s krémem od Lucky

Obrázek Rychlá pizza z jogurtového těsta

Rychlá pizza z jogurtového těsta

Obrázek Šišky s mákem

Šišky s mákem

Obrázek Cheeseburger

Cheeseburger

Obrázek Špenátové rizoto s grilovanou treskou Skrei

Špenátové rizoto s grilovanou treskou Skrei

Obrázek Králík na hořčici

Králík na hořčici

Obrázek Kuře na žampionech se šunkovými knedlíky

Kuře na žampionech se šunkovými knedlíky

TOPlist