Hledat

Hřejivá indická polévka

Potřebné přísady:
  • 1 cibule
  • 2 mrkve
  • 3/4 hrnku červené čočky
  • 1 velké masité rajče
  • 3/4 hrnku rajčatové pasaty
  • 1/2 KL koriandrových semínek
  • kousek zázvoru dle chuti
  • chilli paprička dle chuti
  • 1 KL žluté kari pasty
  • 200 ml kokosového mléka
  • limetová šťáva
  • 3 hrnky vody
  • 2 PL kokosového oleje (nebo ghí)
Postup přípravy:
  1. Cibuli a mrkev nakrájíme na drobné kostičky a pomalu je orestujeme na rozpáleném oleji. Po několika minutách restování přidáme koriandrová semínka, strouhaný zázvor a kari pastu a necháme společně zarestovat a rozvonět. Do takto připraveného základu přidáme nakrájené rajče, chilli papričku, čočku a rajčatovou pasatu. Zalijeme vodou a necháme společně cca 30 minut povařit. Hotový základ rozmixujeme ponorným mixérem na hladký krém, který dle chuti dochutíme kokosovým mlékem, limetovou šťávou, solí a pepřem. Servírujeme zakápnuté kokosovým mlékem. Dobrou chuť
  2. Doba přípravy: 35 minut
  3. Počet porcí: 4
Polévky
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Přesnídávková polévka

Přesnídávková polévka

Obrázek Bramboračka by Romča

Bramboračka by Romča

Obrázek Kuřecí kaldoun od Petra

Kuřecí kaldoun od Petra

Obrázek Krém z Medvědího česneku by Romča

Krém z Medvědího česneku by Romča

Obrázek Krémová celerová polévka

Krémová celerová polévka

Obrázek Květáková polévka by Romča

Květáková polévka by Romča

Obrázek Buřtguláš

Buřtguláš

Obrázek Polévka s houbovým svítkem - Bavorsko

Polévka s houbovým svítkem - Bavorsko

Obrázek Zelňačka

Zelňačka

Obrázek Poctivý zeleninový vývar s drobením

Poctivý zeleninový vývar s drobením

Obrázek Kuřecí vývar se strouhankovými knedlíčky

Kuřecí vývar se strouhankovými knedlíčky

Obrázek Lilková polévka s parmezánem a krutony

Lilková polévka s parmezánem a krutony

TOPlist