Hledat

Italské jablíčko s tvarohovým krémem

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 4 vejce
  • 200 g polohrubé mouky
  • ½ prášku do pečiva
  • 200 g cukru moučka
  • 5 PL horké vody
  • 5 PL oleje

Náplň:

  • 600 g strouhaných jablek
  • 700 ml vody
  • 5 PL cukru
  • 2 vanilkové pudinky

Krém:

  • 500 g tvarohu
  • 400 g zakysané smetany
  • 80 g cukru moučka
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 3 želatinové plátky

Dále:

  • 1,5 balíčku dětských piškotů
  • 100 g čokolády na vaření
  • 2 PL kakaa
Postup přípravy:
  1. Z bílků a části cukru ušleháme pevný sníh. Žloutky s cukrem a vodou vyšleháme do pěny, přiléváme olej, přisypáváme prosátou mouku s práškem do pečiva. Ručně metličkou vmícháme sníh. Těsto natřeme na vymazaný a vysypaný plech 30 x 40 cm a pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 10 minut. Korpus necháme vychladnout na plechu.
  2. Jablka povaříme s cukrem a částí vody, vlijeme pudinkový prášek rozmíchaný ve vodě a 1 minutu povaříme. Na piškot nalijeme horkou jablečnou náplň, ihned poklademe piškoty a necháme dobře vychladnout.
  3. Tvarohy se zakysanou smetanou, cukrem a citronovou šťávou zamícháme nebo krátce prošleháme. Želatinové plátky namočíme na 10 minut do studené vody (3 PL) a po nabobtnání i s vodou zahřejeme a rozpustíme. Do želatiny vmícháme 2 PL tvarohu, který pak za stálého míchání nalijeme do celého krému. Krémem polijeme piškoty, posypeme strouhanou čokoládou a kakaem. Moučník necháme v ledničce do druhého dne ztuhnout.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Jahody v čokoládě

Jahody v čokoládě

Obrázek Meruňkový koláč se smetanovou pěnou a ořechovým sněhem

Meruňkový koláč se smetanovou pěnou a ořechovým sněhem

Obrázek Banánová roládka

Banánová roládka

Obrázek Banánový dort

Banánový dort

Obrázek Linecké kroužky plněné piškotovým těstem

Linecké kroužky plněné piškotovým těstem

Obrázek Propletené nutelové bochánky

Propletené nutelové bochánky

Obrázek Lahodná tortička z acidka

Lahodná tortička z acidka

Obrázek Višňovo jahodove hrebene

Višňovo jahodove hrebene

Obrázek Višňová bábovka s polevou

Višňová bábovka s polevou

Obrázek Koka sušenka podle Sama a Nici

Koka sušenka podle Sama a Nici

Obrázek Pudinkovo-piškotové řezy podle maminky

Pudinkovo-piškotové řezy podle maminky

Obrázek Trdelník

Trdelník

TOPlist