Hledat

Italské jablíčko s tvarohovým krémem

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 4 vejce
  • 200 g polohrubé mouky
  • ½ prášku do pečiva
  • 200 g cukru moučka
  • 5 PL horké vody
  • 5 PL oleje

Náplň:

  • 600 g strouhaných jablek
  • 700 ml vody
  • 5 PL cukru
  • 2 vanilkové pudinky

Krém:

  • 500 g tvarohu
  • 400 g zakysané smetany
  • 80 g cukru moučka
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 3 želatinové plátky

Dále:

  • 1,5 balíčku dětských piškotů
  • 100 g čokolády na vaření
  • 2 PL kakaa
Postup přípravy:
  1. Z bílků a části cukru ušleháme pevný sníh. Žloutky s cukrem a vodou vyšleháme do pěny, přiléváme olej, přisypáváme prosátou mouku s práškem do pečiva. Ručně metličkou vmícháme sníh. Těsto natřeme na vymazaný a vysypaný plech 30 x 40 cm a pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 10 minut. Korpus necháme vychladnout na plechu.
  2. Jablka povaříme s cukrem a částí vody, vlijeme pudinkový prášek rozmíchaný ve vodě a 1 minutu povaříme. Na piškot nalijeme horkou jablečnou náplň, ihned poklademe piškoty a necháme dobře vychladnout.
  3. Tvarohy se zakysanou smetanou, cukrem a citronovou šťávou zamícháme nebo krátce prošleháme. Želatinové plátky namočíme na 10 minut do studené vody (3 PL) a po nabobtnání i s vodou zahřejeme a rozpustíme. Do želatiny vmícháme 2 PL tvarohu, který pak za stálého míchání nalijeme do celého krému. Krémem polijeme piškoty, posypeme strouhanou čokoládou a kakaem. Moučník necháme v ledničce do druhého dne ztuhnout.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Ořechový dort

Ořechový dort

Obrázek Tvarohovo broskvový koláč vynikající

Tvarohovo broskvový koláč vynikající

Obrázek Banánová roládka

Banánová roládka

Obrázek Pohádková roláda

Pohádková roláda

Obrázek Jablková krémeška

Jablková krémeška

Obrázek Be-Be řezy s pudinkem

Be-Be řezy s pudinkem

Obrázek Kuličková buchta

Kuličková buchta

Obrázek Moravské koláče

Moravské koláče

Obrázek Čokoládové vynikajicí muffiny

Čokoládové vynikajicí muffiny

Obrázek Tvarohové řezy neb jablkové

Tvarohové řezy neb jablkové

Obrázek Makový chlebíček

Makový chlebíček

Obrázek Nejrychlejší muffiny

Nejrychlejší muffiny

TOPlist