Hledat

Jablkové řezy Vlasta

Už ani nevím, odkud jsem si recept na tyto řezy opsala, ale ponechávám mu původní název a předávám recept v období jablek dál, ať taky ochutnáte.

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 500g polohrubé mouky
  • 250g tuku (jakéhokoliv) - dělám z Hery
  • 1 prášek do pečiva
  • 3 lžíce cukr moučka
  • 3 lžíce mléka
  • 1 vejce

Jablečná vrstva:

  • 1,5kg nahrubo nastrouhaných jablek (někdy dávám o něco méně a stačí)
  • 15 lžic cukru krupice (dávám o něco méně a přidávám 1 vanilkový a 1 skořicový)
  • 3 balíčky pudinkového prášku (vanilka) - když dám méně jablek, stačí 2
  • nahrubo mleté ořechy (asi hrst, dvě - dle chuti) - ale nemusí být
  • rozinky (asi hrst - dle chuti)
Postup přípravy:
  1. Mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem moučka, přidáme povolený tuk, mléko, vejce a vypracujeme těsto. 2/3 těsta vyválíme a přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Já vyválím rovnou na pečícím papíru a pak jen dotvaruji kraje.
  2. Na těsto rovnoměrně navrstvíme směs z jablek (zastudena smíchaná jablka, cukry, pudinkový prášek, ořechy a rozinky).
  3. Zbylou 1/3 těsta vyválíme a nakrájíme na pruhy, které ozdobně klademe na jablka.
  4. Pečeme na 180°C cca 35-40 minut.
  5. Dobrou chuť!
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Jahodová fofr roláda

Jahodová fofr roláda

Obrázek Tvarohová buchta z domácí pekárny

Tvarohová buchta z domácí pekárny

Obrázek Zuccotto glassato vaniglia cacao - Vanilko kakaová buchta

Zuccotto glassato vaniglia cacao - Vanilko kakaová buchta

Obrázek Vdolky

Vdolky

Obrázek Nanukové řezy

Nanukové řezy

Obrázek Buchty makové - Strašínsko

Buchty makové - Strašínsko

Obrázek Kropenatá buchta

Kropenatá buchta

Obrázek Kokosová roláda

Kokosová roláda

Obrázek Šťouchaná buchta - rychlá a výborná

Šťouchaná buchta - rychlá a výborná

Obrázek Jablkový závin zo škvarkového cesta

Jablkový závin zo škvarkového cesta

Obrázek Vynikající křehké rohlíčky

Vynikající křehké rohlíčky

Obrázek Citronovo borůvkový dort s Riccotou

Citronovo borůvkový dort s Riccotou

TOPlist