Hledat

Kakaová roláda

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 6 vajec
  • 6 lžic cukru
  • 2 lžíce kakaa
  • lžička jedlé sody
  • 6 lžic polohrubé mouky

Krém:

  • 200ml mléka
  • lžíce polohrubé mouky
  • 1 vejce
  • 2 vanilkové cukry
  • 1 kostka másla
  • 3 lžíce cukru
  • 2 lžíce kakaa.
Postup přípravy:
  1. Těsto: Žloutky s cukrem šleháme cca 10 minut na nejvyšší obrátky do bílé pěny, pak postupně přidáváme sodu, kakao, mouku a pořádně zamícháme. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků.
  2. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C.Upečené těsto přeložíme na čistou utěrkou, stáhneme papír a opatrně stočíme do rolády.
  3. Krém: V mléku si rozmícháme mouku, kakao, vejce a uvaříme hustou kaši, kterou dáme vychladit. Kaši pak rozdělíme na 2 části.
  4. Do jedné části přidáme 2 vanilkové cukry a 125g másla a vyšleháme do krému. Do druhé části dáme 3 lžíce cukru, 125g másla a kakao, vyšleháme do krému. Po vychladnutí těsto potřeme bílou náplní, pak hnědou, trochu hnědé náplně si necháme na povrch rolády po stočení. Naplněnou roládu stočíme a necháme ztuhnout v chladničce. Podle fantazie můžete ozdobit.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Řezy kralevic

Řezy kralevic

Obrázek Mini bábovky z piškotového těsta

Mini bábovky z piškotového těsta

Obrázek Celozrnný banánový chlebíček

Celozrnný banánový chlebíček

Obrázek Drobenkový tvarohový koláč s borůvkami

Drobenkový tvarohový koláč s borůvkami

Obrázek Tvarohové řezy neb jablkové

Tvarohové řezy neb jablkové

Obrázek Red velvet cake

Red velvet cake

Obrázek Nepečná Monte torta

Nepečná Monte torta

Obrázek Máslové koláče ze špaldové mouky

Máslové koláče ze špaldové mouky

Obrázek Jablečný dort s piškoty

Jablečný dort s piškoty

Obrázek Maďarský tvarohový koláč

Maďarský tvarohový koláč

Obrázek Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Obrázek Banánová roládka

Banánová roládka

TOPlist