Hledat

Kávovo- čokoládový dort

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 4 vejce
  • 120 g moučkového cukru
  • 1 Kofila
  • 110 g polohrubé mouky
  • ½ kypřícího prášku do pečiva
  • 1 lžíce kakaa
  • sůl

Krém:

  • 3 Kofily
  • 600 ml smetany ke šlehání
  • 3 ztužovače šlehačky
  • 6 lžic kávového likéru

Na ozdobu:

  • 1 Kofila
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 lžíce moučkového cukru
Postup přípravy:
  1. Oddělíme bílky od žloutků. Žloutky vymícháme s cukrem do pěny. Do žloutkové pěny postupně přidáváme Kofilu rozpuštěnou ve vodní lázni. Nakonec vmícháme mouku s kypřícím práškem a kakaem. Ze zbylých bílků ušleháme se špetkou soli tuhý sníh, který zlehla přidáme do těsta. Těsto vylijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem a dáme péct.
  2. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů cca 25-30 minut. Mezitím si připravíme krém. Kofily rozpustíme ve vodní lázni ve 100 ml smetany ke šlehání, poté je přidáme ke zbylé smetaně, zamícháme a dáme na půl hodiny vychladit do lednice. K vychlazené smetaně přidáme ztužovač šlehačky a vyšleháme do tuha.
  3. Po upečení stáhneme z korpusu pečící papír a necháme vychladnout. Po vychladnutí rozřízneme korpus na půl . Horní polovinu rozdrobíme, smícháme s 6 lžícemi kávového likéru a vzniklou hmotu naneseme na korpus. Nakonec na dort naneseme ušlehanou smetanu, přes sítko posypeme směsí kakaa a moučkového cukru, ozdobíme kousky Kofily a dáme ztuhnout do lednice.
  4. Je dobré dort nechat v lednici přes noc, aby krém pořádně ztuhnul. Já to nevydržela, nechala jsem ho v lednici jen dvě hodiny a krém měl tendenci padat.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu
Web fbl.me

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Ančovičkové koláčiky

Ančovičkové koláčiky

Obrázek Koláč s ořechovou nápní - Soběšice rok 1932

Koláč s ořechovou nápní - Soběšice rok 1932

Obrázek Vaľkaná štrúdľa z celej smotany

Vaľkaná štrúdľa z celej smotany

Obrázek Beránek z kynutého těsta

Beránek z kynutého těsta

Obrázek Arašídové  brownies

Arašídové brownies

Obrázek Snídaňový koláč "Co dům dal"

Snídaňový koláč "Co dům dal"

Obrázek Bublanina z palačinkového těsta

Bublanina z palačinkového těsta

Obrázek Sušenky Hello kitty z lineckého těsta

Sušenky Hello kitty z lineckého těsta

Obrázek Celozrnný perník podle Petra Havlíčka

Celozrnný perník podle Petra Havlíčka

Obrázek Jemná máslová bábovka

Jemná máslová bábovka

Obrázek Ořechové řezy se žloutkovou polevou

Ořechové řezy se žloutkovou polevou

Obrázek Mirkova buchta

Mirkova buchta

TOPlist