Hledat

Kávovo- čokoládový dort

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 4 vejce
  • 120 g moučkového cukru
  • 1 Kofila
  • 110 g polohrubé mouky
  • ½ kypřícího prášku do pečiva
  • 1 lžíce kakaa
  • sůl

Krém:

  • 3 Kofily
  • 600 ml smetany ke šlehání
  • 3 ztužovače šlehačky
  • 6 lžic kávového likéru

Na ozdobu:

  • 1 Kofila
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 lžíce moučkového cukru
Postup přípravy:
  1. Oddělíme bílky od žloutků. Žloutky vymícháme s cukrem do pěny. Do žloutkové pěny postupně přidáváme Kofilu rozpuštěnou ve vodní lázni. Nakonec vmícháme mouku s kypřícím práškem a kakaem. Ze zbylých bílků ušleháme se špetkou soli tuhý sníh, který zlehla přidáme do těsta. Těsto vylijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem a dáme péct.
  2. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů cca 25-30 minut. Mezitím si připravíme krém. Kofily rozpustíme ve vodní lázni ve 100 ml smetany ke šlehání, poté je přidáme ke zbylé smetaně, zamícháme a dáme na půl hodiny vychladit do lednice. K vychlazené smetaně přidáme ztužovač šlehačky a vyšleháme do tuha.
  3. Po upečení stáhneme z korpusu pečící papír a necháme vychladnout. Po vychladnutí rozřízneme korpus na půl . Horní polovinu rozdrobíme, smícháme s 6 lžícemi kávového likéru a vzniklou hmotu naneseme na korpus. Nakonec na dort naneseme ušlehanou smetanu, přes sítko posypeme směsí kakaa a moučkového cukru, ozdobíme kousky Kofily a dáme ztuhnout do lednice.
  4. Je dobré dort nechat v lednici přes noc, aby krém pořádně ztuhnul. Já to nevydržela, nechala jsem ho v lednici jen dvě hodiny a krém měl tendenci padat.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu
Web fbl.me

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Skořicovo jablečné mafiny

Skořicovo jablečné mafiny

Obrázek Jahody v čokoládě

Jahody v čokoládě

Obrázek Višňové řezy z pudinkového těsta - fantastická záležitost

Višňové řezy z pudinkového těsta - fantastická záležitost

Obrázek Karamelový větrník na plech

Karamelový větrník na plech

Obrázek Orechový tunel s piškótami

Orechový tunel s piškótami

Obrázek Rumburak

Rumburak

Obrázek Řezy Voronež

Řezy Voronež

Obrázek Lehký vánek

Lehký vánek

Obrázek Koláčik s croasantem podle pana Petra

Koláčik s croasantem podle pana Petra

Obrázek Mokrej pes od babičky

Mokrej pes od babičky

Obrázek Babiččin žvýkačkový dort

Babiččin žvýkačkový dort

Obrázek Broskvová hrníčková buchta

Broskvová hrníčková buchta

TOPlist