Hledat

Kokoschka - výborný osvěžující tvarohový dortík (nepečený)

Potřebné přísady:
  • 500 g tvarohu
  • ½ másla (Hera)
  • 1 hrnek cukru krupice,
  • 2 vanilkové cukry
  • 4 dcl mléka
  • 20 g sáček želatiny
  • piškoty
  • ovoce (čerstvé, nebo kompot)
  • kakao
Postup přípravy:
  1. Původně jsem zde psala, že je možné použít jakýkoliv druh neochucené želatiny. Vyskytly se ale případy, kdy dort neztuhl - zdá se, že problémy jsou hlavně s jemně mletou dortovou želatinou.
  2. Udělala jsem malý průzkum a doporučuji použít "Želatinu na vaječnou tlačenku", s tou je úspěch zaručen :-)
  3. Ovoce pokrájíme na menší kousky (kompotované ovoce necháme pořádně okapat).
  4. Mléko ohřejeme (jen ohřát, nepřevařovat). Nasypeme do něj želatinu a necháme bobtnat (čas podle návodu na konkrétní želatině).
  5. Do mísy si dáme tvaroh + všechen cukr + rozpuštěné (ne moc teplé) máslo. Vše řádně prošleháme.
  6. Přilejeme mléko se želatinou a ponorným mixérem všechno rozmixujeme dohladka.
  7. (Je to úplně tekuté a vypadá to, že to nikdy nemůže ztuhnout. Ale nepropadejte panice, dobře to dopadne.)
  8. Formu vypláchneme studenou vodou. Na dno rozložíme piškoty, které ještě trochu pokapeme mlékem.
  9. Na piškoty poklademe zhruba polovinu ovoce. Zalejeme asi třetinou krému a pak položíme zbytek ovoce.
  10. Zalejeme zbytkem krému, jen si ještě trochu necháme v míse. Tento zbytek obarvíme kakaem a vytvoříme na dortu nějaký obrazec.
  11. Dortík necháme ztuhnout v lednici.
  12. Ztuhne poměrně rychle - ráno ho udělám a odpoledne už je ke kafíčku :-)
  13. Před podáváním je ho možné dle libosti dozdobit.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Bábovka z vaječného likéru

Bábovka z vaječného likéru

Obrázek Kynutý borůvkový koláč

Kynutý borůvkový koláč

Obrázek Řezy karamelka

Řezy karamelka

Obrázek Čokoládovo - kokosový koláč

Čokoládovo - kokosový koláč

Obrázek Buchta Himaláje

Buchta Himaláje

Obrázek Perníkové trdelníky

Perníkové trdelníky

Obrázek Mechová dvoubarevná bábovka

Mechová dvoubarevná bábovka

Obrázek Nepečená kokosová roláda

Nepečená kokosová roláda

Obrázek Slaná torta s mäsom, kapustou a špenátom

Slaná torta s mäsom, kapustou a špenátom

Obrázek Rychlá jablečná roláda - super se roluje - zvládne i začátečník

Rychlá jablečná roláda - super se roluje - zvládne i začátečník

Obrázek Kynuté koláčky - svatební či posvícenské

Kynuté koláčky - svatební či posvícenské

Obrázek Trdlouši s ořechy

Trdlouši s ořechy

TOPlist