Hledat

Kokoschka - výborný osvěžující tvarohový dortík (nepečený)

Potřebné přísady:
  • 500 g tvarohu
  • ½ másla (Hera)
  • 1 hrnek cukru krupice,
  • 2 vanilkové cukry
  • 4 dcl mléka
  • 20 g sáček želatiny
  • piškoty
  • ovoce (čerstvé, nebo kompot)
  • kakao
Postup přípravy:
  1. Původně jsem zde psala, že je možné použít jakýkoliv druh neochucené želatiny. Vyskytly se ale případy, kdy dort neztuhl - zdá se, že problémy jsou hlavně s jemně mletou dortovou želatinou.
  2. Udělala jsem malý průzkum a doporučuji použít "Želatinu na vaječnou tlačenku", s tou je úspěch zaručen :-)
  3. Ovoce pokrájíme na menší kousky (kompotované ovoce necháme pořádně okapat).
  4. Mléko ohřejeme (jen ohřát, nepřevařovat). Nasypeme do něj želatinu a necháme bobtnat (čas podle návodu na konkrétní želatině).
  5. Do mísy si dáme tvaroh + všechen cukr + rozpuštěné (ne moc teplé) máslo. Vše řádně prošleháme.
  6. Přilejeme mléko se želatinou a ponorným mixérem všechno rozmixujeme dohladka.
  7. (Je to úplně tekuté a vypadá to, že to nikdy nemůže ztuhnout. Ale nepropadejte panice, dobře to dopadne.)
  8. Formu vypláchneme studenou vodou. Na dno rozložíme piškoty, které ještě trochu pokapeme mlékem.
  9. Na piškoty poklademe zhruba polovinu ovoce. Zalejeme asi třetinou krému a pak položíme zbytek ovoce.
  10. Zalejeme zbytkem krému, jen si ještě trochu necháme v míse. Tento zbytek obarvíme kakaem a vytvoříme na dortu nějaký obrazec.
  11. Dortík necháme ztuhnout v lednici.
  12. Ztuhne poměrně rychle - ráno ho udělám a odpoledne už je ke kafíčku :-)
  13. Před podáváním je ho možné dle libosti dozdobit.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Rozpeky se švestkami

Rozpeky se švestkami

Obrázek Svatomartinské rohlíčky

Svatomartinské rohlíčky

Obrázek Batátový čoko dort

Batátový čoko dort

Obrázek Tvarohové řezy s ovocem

Tvarohové řezy s ovocem

Obrázek Ořechový dort pro dvojčátka

Ořechový dort pro dvojčátka

Obrázek Mriežková torta

Mriežková torta

Obrázek Banánové Cupcakes

Banánové Cupcakes

Obrázek Koláč troch chutí

Koláč troch chutí

Obrázek Citronovo-tvarohová buchta

Citronovo-tvarohová buchta

Obrázek Mokrej pes od babičky

Mokrej pes od babičky

Obrázek Tvarohový koláč s mandarinkou

Tvarohový koláč s mandarinkou

Obrázek Jablkové řezy Vlasta

Jablkové řezy Vlasta

TOPlist