Hledat

Kokoschka - výborný osvěžující tvarohový dortík (nepečený)

Potřebné přísady:
  • 500 g tvarohu
  • ½ másla (Hera)
  • 1 hrnek cukru krupice,
  • 2 vanilkové cukry
  • 4 dcl mléka
  • 20 g sáček želatiny
  • piškoty
  • ovoce (čerstvé, nebo kompot)
  • kakao
Postup přípravy:
  1. Původně jsem zde psala, že je možné použít jakýkoliv druh neochucené želatiny. Vyskytly se ale případy, kdy dort neztuhl - zdá se, že problémy jsou hlavně s jemně mletou dortovou želatinou.
  2. Udělala jsem malý průzkum a doporučuji použít "Želatinu na vaječnou tlačenku", s tou je úspěch zaručen :-)
  3. Ovoce pokrájíme na menší kousky (kompotované ovoce necháme pořádně okapat).
  4. Mléko ohřejeme (jen ohřát, nepřevařovat). Nasypeme do něj želatinu a necháme bobtnat (čas podle návodu na konkrétní želatině).
  5. Do mísy si dáme tvaroh + všechen cukr + rozpuštěné (ne moc teplé) máslo. Vše řádně prošleháme.
  6. Přilejeme mléko se želatinou a ponorným mixérem všechno rozmixujeme dohladka.
  7. (Je to úplně tekuté a vypadá to, že to nikdy nemůže ztuhnout. Ale nepropadejte panice, dobře to dopadne.)
  8. Formu vypláchneme studenou vodou. Na dno rozložíme piškoty, které ještě trochu pokapeme mlékem.
  9. Na piškoty poklademe zhruba polovinu ovoce. Zalejeme asi třetinou krému a pak položíme zbytek ovoce.
  10. Zalejeme zbytkem krému, jen si ještě trochu necháme v míse. Tento zbytek obarvíme kakaem a vytvoříme na dortu nějaký obrazec.
  11. Dortík necháme ztuhnout v lednici.
  12. Ztuhne poměrně rychle - ráno ho udělám a odpoledne už je ke kafíčku :-)
  13. Před podáváním je ho možné dle libosti dozdobit.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Kefírové řezy se zakysanou smetanou

Kefírové řezy se zakysanou smetanou

Obrázek Recept - Margotkové muffiny

Recept - Margotkové muffiny

Obrázek Recept - Jablečník s pudinkem a jogurtem

Recept - Jablečník s pudinkem a jogurtem

Obrázek Žitný perník na plech

Žitný perník na plech

Obrázek Makovo-ořechovo-tvarohové koláče

Makovo-ořechovo-tvarohové koláče

Obrázek Bounty řezy od Sussan

Bounty řezy od Sussan

Obrázek Třená dvoubarevná bábovka

Třená dvoubarevná bábovka

Obrázek Bláznivý koláč - výborný

Bláznivý koláč - výborný

Obrázek Muffiny s vločkami a ořechy

Muffiny s vločkami a ořechy

Obrázek Dortíčky s jahodami

Dortíčky s jahodami

Obrázek Odpalované banánky

Odpalované banánky

Obrázek Dvoubarevné rohlíčky se spirálou

Dvoubarevné rohlíčky se spirálou

TOPlist