Hledat

Kropenatá buchta

Potřebné přísady:

Maková nádivka

  • 100 g mletého máku
  • 200 ml mléka
  • vanilkový cukr
  • 30 g moučkového cukru
  • špetka skořice
  • 1 lžíce rumu

Tvarohová nádivka

  • 500 g tvarohu (používám tučný, ale může být i nízkotučný)
  • 100 g cukru (cca půl hrnku)
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 vanilkový pudinkový prášek
  • 2 vejce
  • 1/2 hrnku mléka

Povidla

  • 200 g povidel  (s nima se nic nedělá, ty jsou připraveny "z výroby":o))

Těsto

  • 2 hrnky hladké mouky
  • 3/4 hrnku cukru
  • 1 hrnek mléka (+100 ml na pozdější rozděření, viz recept)
  • 1/2 hrnku oleje
  • 2 vejce
  • 1 prášek do pečiva
Postup přípravy:
  1. Maková nádivka:
  2. Smícháme mák, mléko, oba cukry, skořici a za stálého míchání svaříme do husté kaše (od varu to trvá asi 5 minut). Necháme vychladnout a přimícháme lžící rumu.
  3. Tvarohová nádivka:
  4. Všechny suroviny vymixujeme dohladka (stačí chviličku).
  5. Těsto:
  6. Smícháme mouku s cukrem a práškem do pečiva a promícháme. Přidáme mléko, olej, vejce a vymícháme hladkou tužší hmotu.
  7. Vymažeme a vysypeme si pekáček (asi 35 * 25 cm). Půlku těsta opatrně rozetřeme do pekáčku (těsto není lité, musí se opravdu rozetřít, tak se neděste, že to jde blbě a je ho jen slabá vrstva), polijeme ho tvarohovou nádivkou a na střídačku lžičkou vkládáme hromádky mákové náplně a povidel. Já dávám vrchovatou lžičku máku a o něco menší lžičku povidel.
  8. Druhou půlku těsta rozředíme 100 ml mléka, vymícháme, aby se těsto spojilo, a pak jím opatrně a po částech polijeme připravenou buchtu.
  9. Pečeme v předehřáté troubě na 170°C asi 40 minut.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Bábovka Tatranka

Bábovka Tatranka

Obrázek Super rychlý tvarohový koláč

Super rychlý tvarohový koláč

Obrázek Buchta podle Evy

Buchta podle Evy

Obrázek Piškot pro děti

Piškot pro děti

Obrázek Řezy Margot

Řezy Margot

Obrázek Buchta s vločkami

Buchta s vločkami

Obrázek Tradiční babiččin tvarohový mřížkový koláč

Tradiční babiččin tvarohový mřížkový koláč

Obrázek Nepečná Monte torta

Nepečná Monte torta

Obrázek Fantastické Tiramisu - pohárová varianta

Fantastické Tiramisu - pohárová varianta

Obrázek Tří mléčný dort

Tří mléčný dort

Obrázek Cinnamon buns - skořicové rolky

Cinnamon buns - skořicové rolky

Obrázek Šátečky z Pošumaví

Šátečky z Pošumaví

TOPlist