Logo Píďák

píďák.cz

Hledat
Filters
Zavřít
Hlavní jídlaVaření, pečení, recepty

Kuře s ořechovou nádivkou

Potřebné přísady:
  • 1 kuře
  • sůl
  • pepř
  • 3 lžíce rozpuštěného másla

Na nádivku:

  • 4 rohlíky
  • 150 ml plnotučného mléka
  • 2 vejce,
  • 50 g rozpuštěného vlahého másla,
  • půl hrnku nasekaných vlašských ořechů,
  • 4 stroužky česneku, hrst nasekané petrželky a pažitky, sůl, pepř
Postup přípravy:
  1. Troubu předehřejeme na 220 stupňů.
  2. Na nádivku pokrájíme rohlíky na kostičky a dáme do mísy. Mléko našleháme se žloutky a máslem a touto směsí zalijeme rohlíky. Necháme chvíli stát, aby se rohlíky nasákly. Vmícháme ořechy, rozetřený česnek, petrželku a pažitku. Osolíme a opepříme. Z bílků uděláme sníh. Opatrně vmícháme do nádivky.
  3. Nádivkou naplníme dobře omyté kuře, břišní dutinu i místo na prsou pod kůží. Spíchneme párátky a nohy k sobě svážeme provázkem. Kuře osolíme, opepříme a potřeme máslem.
  4. Dáme do pekáčku a podlijeme vodou a dáme do trouby. Po 10-15 minutách teplotu snížíme na 180 stupňů. Pečeme další hodinu, přeléváme během pečení výpekem. Podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami.
Hlavní jídla
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Vepřové plátky na kari se špenátem a amoletkami

Vepřové plátky na kari se špenátem a amoletkami

Obrázek Sterilované lečo - do rizota, číny na pizzu nebo klasicky se salámem

Sterilované lečo - do rizota, číny na pizzu nebo klasicky se salámem

Obrázek Plecko pečené na španělský způsob

Plecko pečené na španělský způsob

Obrázek Vepřová kotleta v zeleninovém kabátku

Vepřová kotleta v zeleninovém kabátku

Obrázek Domácí měkké bonbóny bez barviv by Romča

Domácí měkké bonbóny bez barviv by Romča

Obrázek Zapečená růžičková kapusta

Zapečená růžičková kapusta

Obrázek Pečené brambory plněné smetanovým sýrem

Pečené brambory plněné smetanovým sýrem

TOPlist