Hledat

Kváskové vafle

Potřebné přísady:

Rozkvas

  • 100g hladká mouka
  • 100ml odstátá voda
  • lžíce mateřského kvásku

Těsto

  • 200g hladká mouka nebo půl napůl se špaldovou
  • 200g rozkvas
  • 260-300ml mléko
  • 40 g cukr
  • 60g máslo - rozpustit
  • 1ks vejce
  • špetka soli
  • vanilka - semínka z vnitřku, nebo stačí esence
  • kdo chce víc nadýchané přidá trochu sody nebo prášku do pečiva
Postup přípravy:

Rozkvas

  1. Večer si uděláme rozkvas. Suroviny na něj dáme do velké sklenice nebo mísy a dobře promícháme. Necháme kvasit 10-12 hodin.

Těsto

  1. Ráno promícháme rozkvas se surovinami na těsto, promícháme a necháme dvě hodinky pracovat. Kdo nechce čekat přisáté trochu sody a může ihned začít dělat vafle.
Moučníky, dezerty, dorty

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Jahodový cheesecake by Romča

Jahodový cheesecake by Romča

Obrázek Tvarohová bábovka

Tvarohová bábovka

Obrázek Jablečný linecký koláč naší babičky

Jablečný linecký koláč naší babičky

Obrázek Koláč troch chutí

Koláč troch chutí

Obrázek Řepová mlsota by Romča

Řepová mlsota by Romča

Obrázek Charlotte alá korytnačka

Charlotte alá korytnačka

Obrázek Oříšková ňadérka

Oříšková ňadérka

Obrázek Creme caramel

Creme caramel

Obrázek Sladké barevné spirálkové rohlíčky s tvarohovou náplní

Sladké barevné spirálkové rohlíčky s tvarohovou náplní

Obrázek Kovářova vynikající bábovka

Kovářova vynikající bábovka

Obrázek Citronové řezy z celého citronu

Citronové řezy z celého citronu

Obrázek Odpalované banánky

Odpalované banánky

TOPlist