Hledat

Kynutý makový věnec s brusinkami a mandlemi podle paní Jany

Potřebné přísady:
  • 500g hladké mouky
  • špetka soli
  • půl hrnku krystalového cukru
  • vanilkový cukr
  • kůra z citronu
  • 200ml vlažného mléka
  • 2ks žloutky
  • cca 80g rozpuštěného másla
  • 3/4kostky droždí
  • půl vaničky tvarohu
  • hrst rozinek
  • 200g máku
  • ¼ l mléka
  • 3 lžíce pískového cukru
  • 1 balíček vanilinového cukru
  • 1 lžíce rumu
  • špetka mleté skořice,
  • citronové šťáva i kůra
  • případně rozinky - kdo má rád
Postup přípravy:
  1. Recept na dva věnečky
  2. 500g hladké mouky, špetka soli, půl hrnku krystalového cukru, vanilkový cukr, kůra z citronu, 200ml vlažného mléka, 2 žloutky, cca 80g rozpuštěného másla, 3/4kostky droždí, půl vaničky tvarohu a hrst rozinek.
  3. Z mléka, špetky cukru a droždí nechám vzejít kvásek a zapracuji do zbytku surovin a uhnětu jemné těsto, nechám 40 minut kynout.
  4. Těsto rozdělíme na dva díly, jeden dáme bokem.
  5. Z půlky rozválím na větší plát potřu jen do půlky makovou náplní, přidám malou skleničku brusinek, zamotám do poloviny, a tu druhou půlku naříznu na proužky a domotám. Spojím do věnečku, nechám nakynout, potřu žloutkem, posypu mandlemi a peču na 180 do zlatova. Stejně pokračujeme s druhou polovinou těsta, nebo můžeme uplést třeba makové copy.
  6. Náplň
  7. 200 g máku, ¼ l mléka, 3 lžíce pískového cukru, 1 balíček vanilinového cukru,1 lžíce rumu, špetka mleté skořice, citronové šťáva i kůra, případně rozinky. Umletý mák dáme do kastrůlku, zalijeme mlékem, povaříme, mícháme a když směs zhoustne, odstavíme ji z tepla a přidáme lžíci povidel.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Tvarohovo - šlehačkový koláč bez mouky

Tvarohovo - šlehačkový koláč bez mouky

Obrázek Křehké KOKA sušenky

Křehké KOKA sušenky

Obrázek Míša řezy od Terezky

Míša řezy od Terezky

Obrázek BE-BE řezy s čokoládou - nepečené, jednoduché a výborné

BE-BE řezy s čokoládou - nepečené, jednoduché a výborné

Obrázek Buchta hrk

Buchta hrk

Obrázek Kávové banánky od Haničky

Kávové banánky od Haničky

Obrázek Frgále

Frgále

Obrázek Crinkles by Romča

Crinkles by Romča

Obrázek Třívrstvé oříškové řezy

Třívrstvé oříškové řezy

Obrázek Nutellové brownies  jen ze 3 přísad

Nutellové brownies jen ze 3 přísad

Obrázek Mrkvovo-makové řezy s polevou

Mrkvovo-makové řezy s polevou

Obrázek Věnečky pouze ze 3 vajec

Věnečky pouze ze 3 vajec

TOPlist