Hledat

Linecké kroužky plněné piškotovým těstem

Potřebné přísady:

1.těsto (linecké dle M.Brýdové):

  • 360g hladké mouky
  • 240g másla nebo Hery
  • 120g moučkového cukru
  • 2 žloutky
  • citronová kůra z 1/2 citrónu
  • 2 vanilkové cukry
  • 1/2 balíčku kypřícího prášku

.

2.těsto:( piškotové):

  • 2 vejce
  • 100g cukru krupice
  • 5PL studené vody
  • 100ml oleje
  • 200g polohrubé mouky
  • 1/2sáčku prášku do pečiva

Dále potřebujeme:

  • dvě kulatá vykrajovátka
  • větší a menší, nejlépe takové průměry, aby po vykrojení kolečka mělo kolečko lineckého asi 1cm rantlík.(viz.foto.příloha)
Postup přípravy:
  1. Nejdříve uděláme linecké těsto a necháme ho odpočnout. M.Brýdová píše nechat odpočívat přes noc v lednici. Já jsem trochu spěchala, tak jsem nechala linecké odpočívat v kuchyni při pokojové teplotě pouhé 2-3hodinky. Po upečení to ničemu nevadilo, jak jsem zjistila, je krásně křehké, lahodné.
  2. Když už tedy máme linecké pár hodin odpočaté, vyválíme ho na silnější placku a vykrajujeme větším vykrajovátkem kolečka, která hned přenášíme na plech vyložený pečícím papírem a na plechu pak dovykrojíme potřebná kolečka menším vykrajovátkem.(viz.foto.příoha). Pak si připravíme jednoduché piškotové těsto: vyšleháme vejce s cukrem do pěny, pak do ní postupně přidáváme vodu, olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a vyšleháme do hladkého těsta. Hotové piškotové těsto potom lžící nebo pytlíkem plníme dovnitř vykrojených lineckých koleček. Potom vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 170°C cca 15minut, do zrůžovění.
  3. Dobrou chuť Vlaďka D.
Moučníky, dezerty, dorty

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek  Cheesecake s bielou cokoladou a cucoriedkami

Cheesecake s bielou cokoladou a cucoriedkami

Obrázek Rychlý švestkový koláč

Rychlý švestkový koláč

Obrázek Jablečný koláč s pomerančovým krémem

Jablečný koláč s pomerančovým krémem

Obrázek Nepravý medovník - fofrovka a vynikající

Nepravý medovník - fofrovka a vynikající

Obrázek Lahodná tortička z acidka

Lahodná tortička z acidka

Obrázek Křehké rohlíčky s jablkovou náplní

Křehké rohlíčky s jablkovou náplní

Obrázek Čokoládovo ořechové brownies by Romča

Čokoládovo ořechové brownies by Romča

Obrázek Zmrzlinky s krémem - naprosto vynikající

Zmrzlinky s krémem - naprosto vynikající

Obrázek Šátečky z Pošumaví

Šátečky z Pošumaví

Obrázek Dvoubarevná buchta na plech

Dvoubarevná buchta na plech

Obrázek Tří mléčný dort

Tří mléčný dort

Obrázek Jednoduchá maškrta za ktorou se len zapráší

Jednoduchá maškrta za ktorou se len zapráší

TOPlist