Hledat

Luxusní minirohlíčky - zázrak z Olomouce

Potřebné přísady:

TĚSTO

  • 500g hladké mouky
  • 1 kostička droždí
  • 250ml vlažného mléka
  • špetka cukru
  • 150ml oleje
  • sůl

NÁPLŇ

  • šunkový salám
  • suchý salám
  • niva
  • žloutek na potření
  • kmín na posypání
Postup přípravy:
  1. Do části vlažného mléka se špetkou cukru rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Ten přilijeme do mouky, přidáme ostatní přísady a důkladně vypracujeme vláčné těsto. Necháme vykynout.
  2. Vykynuté těsto rozdělíme na 5 dílů. Z každého dílu vyválíme kolo, které rozdělíme na osminky. Na každý kousek těsta položíme nejprve 1/2 kolečka šunkového salámu, na to kolečko suchého salámu a navrch hromádku nastrouhané Nivy. Zabalíme do rohlíčku, začínáme širokou stranou těsta, cíp necháme pod rohlíčkem, aby se nám při pečení nerozbalil. Potřeme žloutkem a posypeme kmínem ( nebo mákem ). Upečeme dorůžova.
  3. NEMÁ CHYBU !!!
  4. Rohlíčky můžeme plnit i jinými surovinami - např. zelí+uzené maso ; špenát s česnekem ;
  5. Rohlíčky je možné plnit i sladkými nádivkami ( pak tolik nesolíme těsto a dáme víc cukru ) - např. tvaroh, mák, povidla, ořechová nádivka, jablka, puding, …
Hlavní jídla
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Vepřová pečeně na zázvoru

Vepřová pečeně na zázvoru

Obrázek Pražský flamendr (guláš)

Pražský flamendr (guláš)

Obrázek Svatomartinská husa s petrželovými knedlíčky od Martiny

Svatomartinská husa s petrželovými knedlíčky od Martiny

Obrázek Kuře na paprice -  fofrovka

Kuře na paprice - fofrovka

Obrázek Králík na černém pivu

Králík na černém pivu

Obrázek Tvarohové knedlíky - s jablky

Tvarohové knedlíky - s jablky

Obrázek Špenátové rizoto s grilovanou treskou Skrei

Špenátové rizoto s grilovanou treskou Skrei

Obrázek Losos na medu

Losos na medu

Obrázek Luxusní svíčková od maminky

Luxusní svíčková od maminky

Obrázek Vepřové maso pečené ve smetaně

Vepřové maso pečené ve smetaně

Obrázek Bramborový guláš

Bramborový guláš

Obrázek Tradiční vepřová pečeně

Tradiční vepřová pečeně

TOPlist