Hledat

Luxusní minirohlíčky - zázrak z Olomouce

Potřebné přísady:

TĚSTO

  • 500g hladké mouky
  • 1 kostička droždí
  • 250ml vlažného mléka
  • špetka cukru
  • 150ml oleje
  • sůl

NÁPLŇ

  • šunkový salám
  • suchý salám
  • niva
  • žloutek na potření
  • kmín na posypání
Postup přípravy:
  1. Do části vlažného mléka se špetkou cukru rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Ten přilijeme do mouky, přidáme ostatní přísady a důkladně vypracujeme vláčné těsto. Necháme vykynout.
  2. Vykynuté těsto rozdělíme na 5 dílů. Z každého dílu vyválíme kolo, které rozdělíme na osminky. Na každý kousek těsta položíme nejprve 1/2 kolečka šunkového salámu, na to kolečko suchého salámu a navrch hromádku nastrouhané Nivy. Zabalíme do rohlíčku, začínáme širokou stranou těsta, cíp necháme pod rohlíčkem, aby se nám při pečení nerozbalil. Potřeme žloutkem a posypeme kmínem ( nebo mákem ). Upečeme dorůžova.
  3. NEMÁ CHYBU !!!
  4. Rohlíčky můžeme plnit i jinými surovinami - např. zelí+uzené maso ; špenát s česnekem ;
  5. Rohlíčky je možné plnit i sladkými nádivkami ( pak tolik nesolíme těsto a dáme víc cukru ) - např. tvaroh, mák, povidla, ořechová nádivka, jablka, puding, …
Hlavní jídla
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Veselé těstoviny se sýrovou omáčkou

Veselé těstoviny se sýrovou omáčkou

Obrázek Provensálské gratinované brambory s kuřecím masem

Provensálské gratinované brambory s kuřecím masem

Obrázek Kuře s jarní nádivkou

Kuře s jarní nádivkou

Obrázek Štěpánská hovězí pečeně

Štěpánská hovězí pečeně

Obrázek Mleté mix po švýcarsku

Mleté mix po švýcarsku

Obrázek Mrkvovo - bramborové placičky

Mrkvovo - bramborové placičky

Obrázek Špagety po uhlířsku - spaghetti alla carbonara

Špagety po uhlířsku - spaghetti alla carbonara

Obrázek Bramborový závin pečený - Horní Vltavice

Bramborový závin pečený - Horní Vltavice

Obrázek Boloňské ragú s těstovinami

Boloňské ragú s těstovinami

Obrázek Kartofel kohn - Bavorsko

Kartofel kohn - Bavorsko

Obrázek Játra na cibulce

Játra na cibulce

Obrázek Zapekané špagety s orechmi a pudingovou zálievkou

Zapekané špagety s orechmi a pudingovou zálievkou

TOPlist