Hledat

Makové mléko - Jak z máku vytvořit dobré mlíčko

Potřebné přísady:
  • 130g mletého máku
  • 850 - 1000 ml vody
Postup přípravy:
  1. Namletý mák dáme do mixéru a zalijeme vodou. Necháme louhovat 2-3 hodiny. Občas promícháme. Někdy nechávám louhovat přes noc, ale není to vůbec nutné. Nápoj má našedlou barvu. Po uplynutí doby mák s vodou mixujeme na nejvyšší stupeň cca 5 minut. Makové mléko se napění uvolněným tukem a zesvětlá. Teď přecedíme přes jemné sítko a následně přes plátýnko. Pokud chcete mít mlíčko světlé postup opakujte. Moje děti milují když není úplně světlé a tak neopakuji postup.
  2. Mák má vysoký obsah vápníku. Cca ve 100g ho máme 1460mg. Což je pěkné číslo. Makové mléko také pomůže při překyselení organismu avšak pokud chceme nápoj použít pro tento účel nesmíme sladit. Makové mléko neskladujeme dlouho je nejlépe ho co nejdříve vypít. Já osobně skladuji ve skleněné lahvi v lednici max 2 dny, ale většinou je do druhého dne pryč. Pro děti co milují mák je to fantastický a dětmi milovaný nápoj.
  3. Mák obsahuje 20% kvalitní bílkoviny a 42% nejlepšího tuku co můžete tělu dodat. Také obsahuje hodně vápníku a je významným zdrojem zinku a obsah zinku a železa také není zanedbatelný.
  4. Pro lidi s oslabenou slinivkou je tento nápoj dobře stravitelný a je t dobrý zdroj vápníku, který nezatěžuje trávení.
  5. Doporučuji pít ženám v době těhotenství a také dětem.
  6. Makové mléko podle mnoha lidí nahradí živočišné mléko. Každopádně v makovém mléku je o mnoho více vápníku než v mléčných výrobcích. Můžete doslazovat medem, nebo přidat do mixéru datle, nebo banány. Někdo doslazuje stévií, raw kakaem.
Vegetariánské
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Recept - RAW sushi

Recept - RAW sushi

Obrázek Mrkvový dort

Mrkvový dort

Obrázek Mléko, sýry, tvaroh z farmy na Žernovce

Mléko, sýry, tvaroh z farmy na Žernovce

Obrázek Plněná vegetariáská cuketa

Plněná vegetariáská cuketa

Obrázek Recept - Thajské fazolky

Recept - Thajské fazolky

Obrázek Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix

Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix

Obrázek Bulgur se zeleninou

Bulgur se zeleninou

Obrázek Hríbovica

Hríbovica

Obrázek Hrachová pomazánka s rukolou

Hrachová pomazánka s rukolou

Obrázek Quiche brokolicový

Quiche brokolicový

Obrázek Tofu rrizoto s kysaným zelím podle Pedra

Tofu rrizoto s kysaným zelím podle Pedra

Obrázek Pečená červená řepa se sýrem

Pečená červená řepa se sýrem

TOPlist