Hledat

Makové mléko - Jak z máku vytvořit dobré mlíčko

Potřebné přísady:
  • 130g mletého máku
  • 850 - 1000 ml vody
Postup přípravy:
  1. Namletý mák dáme do mixéru a zalijeme vodou. Necháme louhovat 2-3 hodiny. Občas promícháme. Někdy nechávám louhovat přes noc, ale není to vůbec nutné. Nápoj má našedlou barvu. Po uplynutí doby mák s vodou mixujeme na nejvyšší stupeň cca 5 minut. Makové mléko se napění uvolněným tukem a zesvětlá. Teď přecedíme přes jemné sítko a následně přes plátýnko. Pokud chcete mít mlíčko světlé postup opakujte. Moje děti milují když není úplně světlé a tak neopakuji postup.
  2. Mák má vysoký obsah vápníku. Cca ve 100g ho máme 1460mg. Což je pěkné číslo. Makové mléko také pomůže při překyselení organismu avšak pokud chceme nápoj použít pro tento účel nesmíme sladit. Makové mléko neskladujeme dlouho je nejlépe ho co nejdříve vypít. Já osobně skladuji ve skleněné lahvi v lednici max 2 dny, ale většinou je do druhého dne pryč. Pro děti co milují mák je to fantastický a dětmi milovaný nápoj.
  3. Mák obsahuje 20% kvalitní bílkoviny a 42% nejlepšího tuku co můžete tělu dodat. Také obsahuje hodně vápníku a je významným zdrojem zinku a obsah zinku a železa také není zanedbatelný.
  4. Pro lidi s oslabenou slinivkou je tento nápoj dobře stravitelný a je t dobrý zdroj vápníku, který nezatěžuje trávení.
  5. Doporučuji pít ženám v době těhotenství a také dětem.
  6. Makové mléko podle mnoha lidí nahradí živočišné mléko. Každopádně v makovém mléku je o mnoho více vápníku než v mléčných výrobcích. Můžete doslazovat medem, nebo přidat do mixéru datle, nebo banány. Někdo doslazuje stévií, raw kakaem.
Vegetariánské
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Koláč Bikaina by Romča

Koláč Bikaina by Romča

Obrázek Seitan - vege maso - základní recept + zeleninový vývar

Seitan - vege maso - základní recept + zeleninový vývar

Obrázek Dýňová čína

Dýňová čína

Obrázek Opilá Vdova

Opilá Vdova

Obrázek Hrachovka ze žlutého hrášku s pórkem

Hrachovka ze žlutého hrášku s pórkem

Obrázek Jahodovo - tvarohová žemlovka by Romča

Jahodovo - tvarohová žemlovka by Romča

Obrázek Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix

Datľové tyčinky inšpirované tyčinkami Twix

Obrázek Mungovňačka - zdravá polévka

Mungovňačka - zdravá polévka

Obrázek Recept - RAW sushi

Recept - RAW sushi

Obrázek Bramborová roláda s uzeným tofu

Bramborová roláda s uzeným tofu

Obrázek Doritos s guacamole a rajcatovou salsou

Doritos s guacamole a rajcatovou salsou

Obrázek Kakaový cupcake s borůvkovým krémem

Kakaový cupcake s borůvkovým krémem

TOPlist