Hledat

Máslové kokosky

Potřebné přísady:
  • 2 bílky
  • 100 g cukru moučka
  • 100 g másla
  • 100 g strouhaného kokosu
  • 150 g hladké mouky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • špetka soli
  • další kokos na obalení (asi 50g)
Postup přípravy:
  1. Máslo necháme při pokojové teplotě povolit a pak ho utřeme s půlkou cukru. Zapracujeme kokos a následně mouku s práškem do pečiva a špetkou soli.
  2. V jiné misce si z bílků a špetky soli vyšleháme polotuhý sníh, do kterého přidáme druhou půlku cukru a šleháme, dokud nemáme pevný sníh, ve kterém metla nechává vlnky a sníh tvoří špičky.  Pomocí stěrky sníh zapracujeme do kokosového základu. Směs zakryjeme folií a dáme na 30 minut ztuhnout do lednice.
  3. Troubu rozpálíme na 150°C.
  4. Z těsta vytvarujeme malé kuličky, které obalíme v kokosu a položíme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme 20-25 minut dokud kuličky nezpevní. Pozor nesmí zněhdnout, kokos by pak mohl zhořknout. Kokosky by měly být světlé, maximálně mít zlatavou barvu.
  5. Necháme vychladnout, uložíme do chladu a necháme aspoň 48 hodin rozležet (kuličky jsou pak znatelně chutnější:o).
Vánoční cukroví
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Perníkové kornoutky

Perníkové kornoutky

Obrázek Linecké se sněhem

Linecké se sněhem

Obrázek  Pratetinčino rozplývající se linecké  by Romča

Pratetinčino rozplývající se linecké by Romča

Obrázek Perníčky pepparkor - IKEA

Perníčky pepparkor - IKEA

Obrázek Kokosový suk

Kokosový suk

Obrázek Mozartovy špičky s oříšky

Mozartovy špičky s oříšky

Obrázek Kuličky z tatranek

Kuličky z tatranek

Obrázek Čokoládové kostky

Čokoládové kostky

Obrázek Vánoční perníčky

Vánoční perníčky

Obrázek Rafaelo kulicky

Rafaelo kulicky

Obrázek Kokosové pusinky

Kokosové pusinky

Obrázek Kokosové kuličky

Kokosové kuličky

TOPlist