Hledat

Máslové kokosky

Potřebné přísady:
  • 2 bílky
  • 100 g cukru moučka
  • 100 g másla
  • 100 g strouhaného kokosu
  • 150 g hladké mouky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • špetka soli
  • další kokos na obalení (asi 50g)
Postup přípravy:
  1. Máslo necháme při pokojové teplotě povolit a pak ho utřeme s půlkou cukru. Zapracujeme kokos a následně mouku s práškem do pečiva a špetkou soli.
  2. V jiné misce si z bílků a špetky soli vyšleháme polotuhý sníh, do kterého přidáme druhou půlku cukru a šleháme, dokud nemáme pevný sníh, ve kterém metla nechává vlnky a sníh tvoří špičky.  Pomocí stěrky sníh zapracujeme do kokosového základu. Směs zakryjeme folií a dáme na 30 minut ztuhnout do lednice.
  3. Troubu rozpálíme na 150°C.
  4. Z těsta vytvarujeme malé kuličky, které obalíme v kokosu a položíme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme 20-25 minut dokud kuličky nezpevní. Pozor nesmí zněhdnout, kokos by pak mohl zhořknout. Kokosky by měly být světlé, maximálně mít zlatavou barvu.
  5. Necháme vychladnout, uložíme do chladu a necháme aspoň 48 hodin rozležet (kuličky jsou pak znatelně chutnější:o).
Vánoční cukroví
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Dánské vanilkové věnečky

Dánské vanilkové věnečky

Obrázek Medovníčky ktoré se neroztékajú

Medovníčky ktoré se neroztékajú

Obrázek Žloutkové rohlíčky

Žloutkové rohlíčky

Obrázek Pusinky

Pusinky

Obrázek Ořechové stromky by Romča

Ořechové stromky by Romča

Obrázek Kuličky z tatranek

Kuličky z tatranek

Obrázek Linecké margaretky

Linecké margaretky

Obrázek Košíčky s kávovým krémem

Košíčky s kávovým krémem

Obrázek Kakaové kroužky

Kakaové kroužky

Obrázek Orechovo-malinové hviezdičky

Orechovo-malinové hviezdičky

Obrázek Zázvorky

Zázvorky

Obrázek Vánoční perníčky

Vánoční perníčky

TOPlist