Hledat

Medový koláč s jablky

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 250 g hladké mouky
  • 1/4 prášku do pečiva
  • 1 vanilkový cukr
  • 50 g cukru moučka
  • 1 vejce
  • 125 g Hery

Náplň:

  • 60 g másla
  • 1300 g očištěných jablek
  • šťáva z 1 citronu
  • 100 g cukru krupice
  • 100 g rozinek
  • 1 lžička citronové kůry
  • 50 ml vody
  • 2 PL Solamylu

Poleva:

  • 30 g másla
  • 2 PL mléka
  • 2 PL medu
  • 50 g cukru krupice

Dále:

  • 60 g mandlových lupínků
  • šlehačka
Postup přípravy:
  1. Z uvedených surovin na vále vypracujeme těsto, které rozválíme do tukem vytřené dortové formy průměr 28 cm, těsto vytlačíme i na boky. Formu s těstem odložíme do ledničky odpočinout.
  2. Ve velkém hrnci rozpustíme máslo a přímo na něj do hrnce krájíme plátky jablek, zakapáváme citronem. Přidáme cukr a jablka povaříme. Přisypeme rozinky a citronovou kůru. Ve vodě rozmícháme Solamyl a zavaříme do jablek. Necháme vychladnout.
  3. Náplň urovnáme na těsto, posypeme mandlovými lupínky a zalijeme polevou z rozpuštěného másla, do kterého vmícháme mléko, med a cukr. Koláč pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 40 minut, ale posledních 10 minut pečeme jen ze spodu. Krájíme dobře vychlazené, podáváme s kopečkem šlehačky.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Jahodové řezy

Jahodové řezy

Obrázek Trdelníkové kroužky

Trdelníkové kroužky

Obrázek Čoko řez

Čoko řez

Obrázek Skořicoví šneci s polevou

Skořicoví šneci s polevou

Obrázek Maďarský tvarohový koláč

Maďarský tvarohový koláč

Obrázek Mňamózní válečky plněné - (nepečené)

Mňamózní válečky plněné - (nepečené)

Obrázek Koláč s lesní ovocem - Kvilda

Koláč s lesní ovocem - Kvilda

Obrázek Banánové řezy

Banánové řezy

Obrázek Makovec s fondánovou polevou

Makovec s fondánovou polevou

Obrázek Jednoduché muffiny s borůvkami

Jednoduché muffiny s borůvkami

Obrázek Tvarohová zebra

Tvarohová zebra

Obrázek Jahodové rezy podle Táničky

Jahodové rezy podle Táničky

TOPlist