Hledat

Míša řezy - odlehčená verze

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 4 vejce
  • 4 lžíce moučkového cukru
  • 2 lžíce oleje
  • 4 lžíce polohrubé mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 2 rovné lžíce kakaa

Krém:

  • 100 g másla
  • 500 g tvarohu
  • 110 g moučkového cukru

Poleva:

  • 100 g hořké čokolády (případně čokoláda na vaření)
  • 80 g másla
  • 2 lžíce mléka
  • 1 lžíce moučkového cukru
Postup přípravy:

Těsto:

  1. Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky s polovinou cukru vyšleháme do světlé pěny a do ní zamícháme olej. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a zašleháme do něj zbylý cukr. Smícháme mouku, prášek do pečiva a kakao a po částech ho vmícháváme do žloutkové pěny. Nakonec opatrně přimícháme sníh z bílků. Těsto nalejeme na hluboký plech vyložený pečícím papírem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 10 minut na 200°.

Krém:

  1. Změklé máslo s moučkovým cukrem vyšleháme. Následně po lžičkách zašleháme všechen tvaroh. Hotový krém natřeme na vychladlý piškot a dáme ztuhnout do lednice.

Poleva:

  1. Máslo si rozpustíme v mikrovlnce (případně ve vodní lázni), přidáme nalámanou čokoládu a rozmícháme v hladkou hmotu. Přidáme lžíci mléka a mícháme, dokud se všechno mléko nespojí s čokoládou. Následně vmícháme stejný způsobem i druhou lžíci mléka (poleva pak nebude tolik tuhá a lámavá a půjde lépe krájet). Pokud použijeme hořkou čokoládu (nad 50% kakaa) vmícháme do směsi jednu lžíci moučkového cukru. Čokoládu na vaření doslazovat nemusíme, tato čokoláda je sladká dost.
  2. Polevu nalijeme na tvarohový krém a stejnoměrně rozetřeme po celém moučníku. Pracujeme rychle, protože poleva tuhne velmi záhy. Necháme ztuhnout v lednici.
  3. Moučník podáváme vychlazený.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Nepečený sen dle Karin

Nepečený sen dle Karin

Obrázek Makový chlebíček

Makový chlebíček

Obrázek Müsli sušenky podle Lenky

Müsli sušenky podle Lenky

Obrázek Jablkové řezy z tvarohového těsta

Jablkové řezy z tvarohového těsta

Obrázek Neskutečně dobrý koláč sypaný margotkou

Neskutečně dobrý koláč sypaný margotkou

Obrázek Bábovka "Rychlovka"

Bábovka "Rychlovka"

Obrázek Ovocný chlebíček s borůvkami

Ovocný chlebíček s borůvkami

Obrázek Biskupský chlebíček z bílků

Biskupský chlebíček z bílků

Obrázek Srdíčková bábovka

Srdíčková bábovka

Obrázek Lekvárové závinčeky

Lekvárové závinčeky

Obrázek Celozrnný jogurtový koláč s ovocem

Celozrnný jogurtový koláč s ovocem

Obrázek Nanukové řezy

Nanukové řezy

TOPlist