Hledat

Míša řezy s mořskou solí

Potřebné přísady:
  • Těsto:
  • 4 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
  • 4 lžíce moučkového cukru
  • 4 lžíce oleje
  • 4 lžíce polohrubé mouky
  • 2 lžíce kakaa
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička instantní kávy
  • Krém:
  • 100 g másla
  • 500 g plnotučného tvarohu
  • 100 g moučkového cukru
  • Čokoládová poleva:
  • 100 g hořké čokolády
  • 50 g másla
  • 2 lžíce mléka
  • špetka mořské soli
  • + hrubozrnná mořská sůl na posypání
Postup přípravy:
  1. 1. Vyšlehejte žloutky s polovinou cukru do světlé pěny a následně vmíchejte olej. Z bílku vyšlehejte tuhý sníh a zašlehejte zbytek cukru.
  2. 2. Smíchejte všechny suché přísady a po částech vmíchejte ke žloutkům. Až bude směs spojená, zlehka zapracujte vyšlehaný sníh.
  3. 3. Těsto vlijte do vymazané a vysypané formy a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15 minut. (Použila jsem obdélníkovou formu velikosti 35 x 11 cm, ale doporučuji použít dortovou formu o průměru 18 cm.) Nechte zcela vychladnout.
  4. 4. Připravte krém – vyšlehejte máslo s cukrem a poté postupně přidávejte tvaroh (vše o pokojové teplotě). Na korpus rovnoměrně potřete hladký krém. Nechte asi hodinu chladit v lednici.
  5. 5. Nad horkou lázní připravte čokoládovou polevu z másla, hořké čokolády, mléka a mořské soli a polijte povrch krému. Nechte v chladu ztuhnout, servírujeme vychlazené a posypané hrubozrnnou mořskou solí.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Recept - Řezy s borůvkovou pěnou

Recept - Řezy s borůvkovou pěnou

Obrázek Rychlé máslové sušenky

Rychlé máslové sušenky

Obrázek Pudinkáče

Pudinkáče

Obrázek Roláda s ořechy

Roláda s ořechy

Obrázek Medová bábovka s jablky

Medová bábovka s jablky

Obrázek Tunel z Be Be sušenek

Tunel z Be Be sušenek

Obrázek Recept - Vaříme, pečeme s Bobem a Nikčou - Linecký koláč

Recept - Vaříme, pečeme s Bobem a Nikčou - Linecký koláč

Obrázek Rychlokoláčky

Rychlokoláčky

Obrázek Nadýchaný perník

Nadýchaný perník

Obrázek Koblihy z Nahořánek

Koblihy z Nahořánek

Obrázek Skořicoví šneci s polevou

Skořicoví šneci s polevou

Obrázek Ovocný koláč s tvarohem a ovocem

Ovocný koláč s tvarohem a ovocem

TOPlist