Hledat

Míša řezy s mořskou solí

Potřebné přísady:
  • Těsto:
  • 4 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
  • 4 lžíce moučkového cukru
  • 4 lžíce oleje
  • 4 lžíce polohrubé mouky
  • 2 lžíce kakaa
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička instantní kávy
  • Krém:
  • 100 g másla
  • 500 g plnotučného tvarohu
  • 100 g moučkového cukru
  • Čokoládová poleva:
  • 100 g hořké čokolády
  • 50 g másla
  • 2 lžíce mléka
  • špetka mořské soli
  • + hrubozrnná mořská sůl na posypání
Postup přípravy:
  1. 1. Vyšlehejte žloutky s polovinou cukru do světlé pěny a následně vmíchejte olej. Z bílku vyšlehejte tuhý sníh a zašlehejte zbytek cukru.
  2. 2. Smíchejte všechny suché přísady a po částech vmíchejte ke žloutkům. Až bude směs spojená, zlehka zapracujte vyšlehaný sníh.
  3. 3. Těsto vlijte do vymazané a vysypané formy a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15 minut. (Použila jsem obdélníkovou formu velikosti 35 x 11 cm, ale doporučuji použít dortovou formu o průměru 18 cm.) Nechte zcela vychladnout.
  4. 4. Připravte krém – vyšlehejte máslo s cukrem a poté postupně přidávejte tvaroh (vše o pokojové teplotě). Na korpus rovnoměrně potřete hladký krém. Nechte asi hodinu chladit v lednici.
  5. 5. Nad horkou lázní připravte čokoládovou polevu z másla, hořké čokolády, mléka a mořské soli a polijte povrch krému. Nechte v chladu ztuhnout, servírujeme vychlazené a posypané hrubozrnnou mořskou solí.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Čokoládová saláma v oblátke

Čokoládová saláma v oblátke

Obrázek Rychlé máslové sušenky

Rychlé máslové sušenky

Obrázek Karamelové větrníky od Mirky

Karamelové větrníky od Mirky

Obrázek Rychlá buchta s ovocem a  bez tuku

Rychlá buchta s ovocem a bez tuku

Obrázek Velikonoční beránek by Romča

Velikonoční beránek by Romča

Obrázek Třená dvoubarevná bábovka

Třená dvoubarevná bábovka

Obrázek Čokoládová trojka - nepečený chlebíček - a nejen to

Čokoládová trojka - nepečený chlebíček - a nejen to

Obrázek Švestková bublanina s mákem

Švestková bublanina s mákem

Obrázek Frgále podle Pavlínky

Frgále podle Pavlínky

Obrázek Rychlý hrnkový koláč s tvarohem

Rychlý hrnkový koláč s tvarohem

Obrázek Bábovka ala Naty

Bábovka ala Naty

Obrázek Kysnutý pudingový koláčik

Kysnutý pudingový koláčik

TOPlist