píďák.cz
Hledat
Mrkvový dort
Potřebné přísady:
- 175g světlého třtinového cukru
- 175ml slunečnicového oleje
- 3 velká vejce
- 140g mrkve, nastrouhané
- 100g rozinek
- 1 velký pomeranč, kůra nastrouhaná
- 175g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžička mleté skořice
- ½ lžičky mletého muškátového oříšku
Na polevu:
- 175g moučkového cukru
- 1-2 lžíce čerstvě vymačkané pomerančové stavy
Postup přípravy:
- Troubu předehřejte na 180°C. Čtvercovou formu o hraně 18 cm vyložte pečicím papírem. Do velké mísy nasypte cukr, přilijte olej, vyklepněte vejce a zlehka promíchejte. Vmíchejte strouhanou mrkev, rozinky a pomerančovou kůru. Mouku smíchejte s práškem do pečiva, skořicí a muškátovým oříškem. Pak postupně suchou směs přimíchávejte k mokré. Vzniklé těsto nalijte do připravené formy a pečte 40-45 minut, nebo dokud těsto ulpívá na zabodnuto špejli.
- Nechte zchladnout, pak vyklopte. Před servírováním polijte polevou vzniklou umícháním obou potřebných surovin.
