Hledat

Narozeninový mrkvový dort

Potřebné přísady:

Korpus:

  • 4 vejce nebo 1 vejce a 3 bílky
  • ¼ hrnku oleje (doporučuji kokosový nebo extra panenský olivový)
  • ½ hrnku bílého jogurtu
  • 1 hrnek hnědého cukru nebo jiné sladidlo dle chuti (já jsem použila javorový sirup)
  • 2 hrnky celozrnné mouky (já jsem použila špaldovou a žitnou v poměru 1:1)
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 2 lžičky jedlé sody
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžíce chia semínek (můžete vynechat)
  • ½ lžičky soli
  • 2 lžičky skořice
  • 2 lžičky perníkového koření
  • 3 hrnky nastrouhané mrkve
  • ¾ hrnku vlašských ořechů

Krém:

  • 0,5 kg nízkotučného tvarohu (2 balení)
  • 120 g bílého jogurtu
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • šťáva z půlky citrónu
  • skořice
  • javorový sirup či jiné sladidlo dle chuti (já použila datlový sirup, který spolu s citrónovou šťávou vytvoří zajímavou a svěží chuť krému)

Na ozdobu:

  • použijte drcené lískové a vlašské ořechy, madle, chia semínka, kousky čokolády nebo amarantové perličky
Postup přípravy:
  1. Nejdříve vyšlehejte vejce s cukrem či sladidlem, přidejte olej a vanilkový extrakt. Poté přidejte všechno sypké a zamíchejte. Nakonec vmíchejte nastrouhanou mrkev a najemno nasekané vlašské ořechy. Směs vylijte do vymazané a kokosem vysypané dortové formy, kterou přikryjete alobalem, aby se dort shora nepřipaloval, a vložte do trouby. Doba pečení závisí na typu trouby, já ho peču cca 30 minut, je třeba zkoušet špejlí.
  2. Všechny suroviny na krém vyšlehejte, doslaďte podle chuti a dejte vychladit do ledničky. Jakmile dort vychladne, podélně jej rozřízněte a naplňte krémem, kterým pak potřete i celý dort. Nakonec dort posypte zdobením (fantazii se meze nekladou) a dejte vychladit, ideálně přes noc. Nejlepší je uleželý.
  3. Výživová hodnota 1/8 dortu:
  4. Energetická hodnota: 371 kcal
  5. Bílkoviny: 19 g
  6. Sacharidy: 41 g
  7. Tuky: 18 g
  8. Vláknina: 4 g
  9. Náklady na suroviny na celý dort: cca 150,-
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Kynutý rebarborový koláč

Kynutý rebarborový koláč

Obrázek Třívrstvé oříškové řezy

Třívrstvé oříškové řezy

Obrázek Orechový tunel s piškótami

Orechový tunel s piškótami

Obrázek Tří mléčný dort

Tří mléčný dort

Obrázek Nejlepší buchty podle Markétky

Nejlepší buchty podle Markétky

Obrázek Povidloň z Be Be sušenek

Povidloň z Be Be sušenek

Obrázek Makovec - rychlý a vynikající

Makovec - rychlý a vynikající

Obrázek České buchty

České buchty

Obrázek Jablkový koláč se šlehačkou

Jablkový koláč se šlehačkou

Obrázek Rybízový koláč s vlašskými ořechy

Rybízový koláč s vlašskými ořechy

Obrázek Švýcarky a kringel v jednom

Švýcarky a kringel v jednom

Obrázek Moravské koláčky

Moravské koláčky

TOPlist