Hledat

Narozeninový mrkvový dort

Potřebné přísady:

Korpus:

  • 4 vejce nebo 1 vejce a 3 bílky
  • ¼ hrnku oleje (doporučuji kokosový nebo extra panenský olivový)
  • ½ hrnku bílého jogurtu
  • 1 hrnek hnědého cukru nebo jiné sladidlo dle chuti (já jsem použila javorový sirup)
  • 2 hrnky celozrnné mouky (já jsem použila špaldovou a žitnou v poměru 1:1)
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 2 lžičky jedlé sody
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžíce chia semínek (můžete vynechat)
  • ½ lžičky soli
  • 2 lžičky skořice
  • 2 lžičky perníkového koření
  • 3 hrnky nastrouhané mrkve
  • ¾ hrnku vlašských ořechů

Krém:

  • 0,5 kg nízkotučného tvarohu (2 balení)
  • 120 g bílého jogurtu
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • šťáva z půlky citrónu
  • skořice
  • javorový sirup či jiné sladidlo dle chuti (já použila datlový sirup, který spolu s citrónovou šťávou vytvoří zajímavou a svěží chuť krému)

Na ozdobu:

  • použijte drcené lískové a vlašské ořechy, madle, chia semínka, kousky čokolády nebo amarantové perličky
Postup přípravy:
  1. Nejdříve vyšlehejte vejce s cukrem či sladidlem, přidejte olej a vanilkový extrakt. Poté přidejte všechno sypké a zamíchejte. Nakonec vmíchejte nastrouhanou mrkev a najemno nasekané vlašské ořechy. Směs vylijte do vymazané a kokosem vysypané dortové formy, kterou přikryjete alobalem, aby se dort shora nepřipaloval, a vložte do trouby. Doba pečení závisí na typu trouby, já ho peču cca 30 minut, je třeba zkoušet špejlí.
  2. Všechny suroviny na krém vyšlehejte, doslaďte podle chuti a dejte vychladit do ledničky. Jakmile dort vychladne, podélně jej rozřízněte a naplňte krémem, kterým pak potřete i celý dort. Nakonec dort posypte zdobením (fantazii se meze nekladou) a dejte vychladit, ideálně přes noc. Nejlepší je uleželý.
  3. Výživová hodnota 1/8 dortu:
  4. Energetická hodnota: 371 kcal
  5. Bílkoviny: 19 g
  6. Sacharidy: 41 g
  7. Tuky: 18 g
  8. Vláknina: 4 g
  9. Náklady na suroviny na celý dort: cca 150,-
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Šup bába

Šup bába

Obrázek Red velvet cake

Red velvet cake

Obrázek Nejlepší buchty podle Markétky

Nejlepší buchty podle Markétky

Obrázek Míša dort

Míša dort

Obrázek Rychlý perníkový dortík

Rychlý perníkový dortík

Obrázek Koblihy

Koblihy

Obrázek Kakaová buchta bez vajec a mléka

Kakaová buchta bez vajec a mléka

Obrázek Pšenično žitná šlehačková bábovka

Pšenično žitná šlehačková bábovka

Obrázek Švestkový koláč s mákem a tvarohem

Švestkový koláč s mákem a tvarohem

Obrázek Jemné řezy s višněmi a čokoládou

Jemné řezy s višněmi a čokoládou

Obrázek Moravské koláčky

Moravské koláčky

Obrázek Kokosové řezy

Kokosové řezy

TOPlist