Hledat

Nugátový zákusok so šľahačkou

Potřebné přísady:

CESTO:

  • 5 ks vajíčok
  • cukor kryštálový 7 PL
  • olej slnečnicový 1 PL
  • voda 1 PL
  • múka hladká 8 PL
  • prášok do pečiva 8 g
  • kakao 2 PL

ŠĽAHAČKA:

  • cukor kryštálový 4 PL
  • mlieko polotučné 1,5% 300 ml
  • 2 šľahačky v prášku
  • stužovač šľahačky

KRÉM:

  • mlieko polotučné 1,5% 600 ml
  • 2 ks puding vanilkový
  • prášok 80 g
  • cukor kryštálový 150 g
  • krém orieškovo-kakaový 180 g
  • 3/4 masla
  • 2 PL práškového cukru
  • kakaové piškóty
  • na posypanie strúhaná čokoláda
  • do krému som dala čučoriedky
Postup přípravy:
  1. Tento fantastický zákusok som vyskúšala podľa receptu od Dadušky.

CESTO:

  1. K vajíčkam pridáme cukor a vymiešame do peny. Prilejeme olej, vodu a múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakao (ja som pridala aj asi 50 g mletých orechov). Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180°C asi 10 minút.

ŠĽAHAČKA:

  1. Kryštálový cukor na miernom ohni roztopíme na karamel. Zalejeme mliekom a varíme pokiaľ sa karamel znova nerozpustí. Dáme zachladiť na niekoľko hodín.

KRÉM:

  1. V troche studeného mlieka rozmiešame pudingy ("Zlatý klas") s cukrom, vylejeme do zvyšného vriaceho mlieka a uvaríme hustý puding. Ešte do teplého pudingu vmiešame čokoládovo orieškový krém ("nutelu") a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s cukrom a potom doň zašľaháme vychladnutý pudingovo-nutelový krém.
  2. Na upečený plát natrieme polovicu krému a naň poukladáme kakaové piškóty (cca 1 a 1/2 balenia, môžete použiť aj klasické bledé piškóty). Na piškóty nanesieme zvyšný krém a zarovnáme. Do dobre vychladeného karamelového mlieka vysypeme práškové šľahačky, pridáme stužovač a vyšľaháme šľahačku, ktorú rovnomerne natrieme na zákusok. Povrch zákusku upravíme ozdobným ryhovaním a posypeme strúhanou čokoládou.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Vynikající Chotinské řezy

Vynikající Chotinské řezy

Obrázek Buchty Honzovky by Romča

Buchty Honzovky by Romča

Obrázek Kokosový dort s bílou čokoládou a ananasem

Kokosový dort s bílou čokoládou a ananasem

Obrázek Čokoládová roláda bez múky s príchuťou tiramisu

Čokoládová roláda bez múky s príchuťou tiramisu

Obrázek Cheescake

Cheescake

Obrázek Kynutý koláč se švestkami a tvarohem

Kynutý koláč se švestkami a tvarohem

Obrázek Čokoládový dortík

Čokoládový dortík

Obrázek Dýňový koláč

Dýňový koláč

Obrázek Borůvkový koláč s tvarohem podle Věrky

Borůvkový koláč s tvarohem podle Věrky

Obrázek Mini kremrolky s jablkovým sněhem

Mini kremrolky s jablkovým sněhem

Obrázek Makový orgasmus

Makový orgasmus

Obrázek Švestková bublanina s mákem

Švestková bublanina s mákem

TOPlist