Hledat

Nugátový zákusok so šľahačkou

Potřebné přísady:

CESTO:

  • 5 ks vajíčok
  • cukor kryštálový 7 PL
  • olej slnečnicový 1 PL
  • voda 1 PL
  • múka hladká 8 PL
  • prášok do pečiva 8 g
  • kakao 2 PL

ŠĽAHAČKA:

  • cukor kryštálový 4 PL
  • mlieko polotučné 1,5% 300 ml
  • 2 šľahačky v prášku
  • stužovač šľahačky

KRÉM:

  • mlieko polotučné 1,5% 600 ml
  • 2 ks puding vanilkový
  • prášok 80 g
  • cukor kryštálový 150 g
  • krém orieškovo-kakaový 180 g
  • 3/4 masla
  • 2 PL práškového cukru
  • kakaové piškóty
  • na posypanie strúhaná čokoláda
  • do krému som dala čučoriedky
Postup přípravy:
  1. Tento fantastický zákusok som vyskúšala podľa receptu od Dadušky.

CESTO:

  1. K vajíčkam pridáme cukor a vymiešame do peny. Prilejeme olej, vodu a múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakao (ja som pridala aj asi 50 g mletých orechov). Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180°C asi 10 minút.

ŠĽAHAČKA:

  1. Kryštálový cukor na miernom ohni roztopíme na karamel. Zalejeme mliekom a varíme pokiaľ sa karamel znova nerozpustí. Dáme zachladiť na niekoľko hodín.

KRÉM:

  1. V troche studeného mlieka rozmiešame pudingy ("Zlatý klas") s cukrom, vylejeme do zvyšného vriaceho mlieka a uvaríme hustý puding. Ešte do teplého pudingu vmiešame čokoládovo orieškový krém ("nutelu") a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s cukrom a potom doň zašľaháme vychladnutý pudingovo-nutelový krém.
  2. Na upečený plát natrieme polovicu krému a naň poukladáme kakaové piškóty (cca 1 a 1/2 balenia, môžete použiť aj klasické bledé piškóty). Na piškóty nanesieme zvyšný krém a zarovnáme. Do dobre vychladeného karamelového mlieka vysypeme práškové šľahačky, pridáme stužovač a vyšľaháme šľahačku, ktorú rovnomerne natrieme na zákusok. Povrch zákusku upravíme ozdobným ryhovaním a posypeme strúhanou čokoládou.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Sváteční tvarohová štola

Sváteční tvarohová štola

Obrázek Staročeské trdelníky - doma pečené

Staročeské trdelníky - doma pečené

Obrázek Hrušková buchta s jogurtem

Hrušková buchta s jogurtem

Obrázek Kysnutý koláč s tvarohom a ovocím

Kysnutý koláč s tvarohom a ovocím

Obrázek Mini bábovky z piškotového těsta

Mini bábovky z piškotového těsta

Obrázek Čokoládové kostky

Čokoládové kostky

Obrázek Honzovy buchty

Honzovy buchty

Obrázek Starkin tvarožník

Starkin tvarožník

Obrázek Jednoduchý obrácený jablkový koláč

Jednoduchý obrácený jablkový koláč

Obrázek Nejlepší buchty podle Markétky

Nejlepší buchty podle Markétky

Obrázek Třená dvoubarevná bábovka

Třená dvoubarevná bábovka

Obrázek Srdíčková bábovka

Srdíčková bábovka

TOPlist