píďák.cz
Hledat
Nutelové rezy
Potřebné přísady:
- 5vajec
- 5PL cukor krystal
- 5PL polohrubá mouka
- 1/2 prášok do pečiva
- 2PL kakao
- trošku olej
Plnka:
- 6dcl mlieko
- 2 zlatý klas- krémový prášok
- 20dkg nutela
- 18dkg cukor kryštal
- 15dkg máslo
Šlahačka:
- 4PL cukor kryštál
- 3dcl mlieko
- 2 šlahačka v prášku
A eště:
- 2 bal. bebe keksy kakaové
Postup přípravy:
- Deň vopred si pripravíme základ na karamelovú šľahačku: 4 PL kryštálového cukru spálime na karamel. Zalejeme mliekom - 3 dcl, necháme kým sa karamel úplne nerozpustí. Hotové odložíme do chladničky,do nasledujúceho dňa.
- S ingrediencii si upečieme piškot…vyšľaháme bielka na tuhý sneh,pridame postupne ostatné suroviny a nakoniec múku a prášok do pečiva…
- Z mlieka,cukru a zlatého klasu si uvaríme puding,a ešte za horúca vmiešame nutelu.
- Maslo vmiešame až po vychladnutí…plnku si rozdelime na 2 polovice…mala som 2 plne gulašove misky. Na upečený piškot natrieme 1/2 plnky, poukladáme BEBE keksy a na ne druhú 1/2 plnky.
- Na plnku navrstvíme šľahačku ktoru sme si vyšlahali s karamelového základu a dvoch práškových šľahačiek. Pridala som 1 stužovač.
