píďák.cz
Hledat
Ovocný chlebíček s borůvkami
Potřebné přísady:
- 200g másla
- 200g cukru moučky
- 1 van.cukr
- 3 vejce
- 125g hl. mouky
- 125g polohr.mouky
- 3 velká vejce
- 300g borůvek - případně jiného ovoce
- moučkový cukr na poprášení po upečení
Postup přípravy:
- Máslo ušleháme s cukrem a postupně přidáváme žloutky s van.cukrem a vyšleháme máslový krém.
- Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do utřené pěny vmícháme polovinu proseté mouky, pak polovinu sněhu, pak zbytek mouky, sněhu a vyšleháme do hladka.
- Těsto rozetřeme stěrkou do formy na chlebíček, kterou jsme vymazali a vysypali nebo vyložili papírem na pečení.
- Poklademe borůvkami.
- Pečeme v předehřáté troubě při 180°c asi 25-35 minut. Po upečení vyklopíme na mřížku, necháme vychladnout a poprášíme cukrem.
