Hledat

Pařížský dort

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 4 žloutky
  • 300g cukru moučky
  • 150ml vody
  • 150ml oleje
  • 200g polohrubé mouky
  • 1PDP
  • lžíce kakaa

Krém:

  • 4 šlehačky
  • 300g hořké čokolády
  • rybízový džem

Poleva:

  • 100g čokolády na vaření
  • 50g tuku
Postup přípravy:
  1. Den předem si připravíme krém: Uvaříme si šlehačku s nalámanou čokoládou, dáme na noc vychladit do ledničky, na druhý den vyšleháme na jemný krém.
  2. Žloutky oddělíme od bílků.Žloutky vyšleháme s cukrem, postupně přidáváme olej s vodou a nakonec zamícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem. Z bílků si ušleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme do těsta. Těsto nalijeme do dortové formy, kterou jsme vymazali a vysypali a pečeme asi půl hodiny při 180°C.
  3. Hotový korpus vyklopíme a necháme vychladnout, po vychladnutí pomažeme rybízovou marmeládou a potřeme vyšlehaným krémem. Nakonec polijeme čokoládovou polevou, kterou si připravíme tak, že čokoládu si nalámeme na kousky a společně s tukem ji rozpustíme v horké vodní lázni dohladka.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Rozpeky se švestkami

Rozpeky se švestkami

Obrázek Krtkův dort

Krtkův dort

Obrázek Koblížky se švestkami a nutelou

Koblížky se švestkami a nutelou

Obrázek Čokoládovo ořechové brownies by Romča

Čokoládovo ořechové brownies by Romča

Obrázek Rychlé kynuté (nejen) kokosové věnečky

Rychlé kynuté (nejen) kokosové věnečky

Obrázek Makový koláč se švestkami

Makový koláč se švestkami

Obrázek Jogurtová buchta - rychlovka

Jogurtová buchta - rychlovka

Obrázek Kávové banánky od Haničky

Kávové banánky od Haničky

Obrázek Rychlokoláčky

Rychlokoláčky

Obrázek Kokosové řezy

Kokosové řezy

Obrázek Vynikající Chotinské řezy

Vynikající Chotinské řezy

Obrázek Ovocný koláč z jogurtového těsta

Ovocný koláč z jogurtového těsta

TOPlist