Hledat

Pečený hruškový čaj se šípkovým výluhem

Potřebné přísady:

Na pečený hruškový čaj

  • hrušky
  • skořice
  • badyán
  • hřebíček
  • celá skořice
  • cukr
  • rum

Na šípkový výluh

  • šipky
  • vlažná převařená voda
Postup přípravy:

Hruškový pečený čaj

  1. Hrušky omyjeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na kousky, vložíme do pekáčku. Přidáme všechny zbylé uvedené suroviny a dáme péct - cca na hodinku. Po upečení vyndáme koření a plníme do čistých skleniček, kdo chce vypláchne skleničky rumem a zbytky rumu po vypláchnutí, normálně přidá do směsi.
  2. Další varianta je pro ty, kteří nemají rádi kousky ovoce v čaji a upřednostní spíše více aromatickou verzi. Po upečení v tomto případě vyndáme většinu koření, nějaký ten hřebíček tam ponecháme, přidáme trochu mleté skořice a tyčovým mixérem vymixujeme dohladka. Takto připravenou směs plníme do čistých, opět rumem vypláchnutých skleniček.

Šípkový výluh

  1. Nasbírané šípky omyjeme a rozmixujeme, přidáme převařenou avšak už jen vlažnou vodu. Necháme louhovat cca 20 hodin. Poté scedíme přes sítko s následně přes plátno a naplníme do čistých láhví. Skladujeme v lednici.
  2. Vše máme připraveno, nyní si uvaříme vodu, do šálku dáme pečený hruškový čaj, který zalijeme vodou. Počkáme až vychladne, alespoň na 70 stupňů, přidáme med a dolijeme šípkovým výluhem.
Ostatní

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Salát z pečených brambor s chřestem a prosciuttem

Salát z pečených brambor s chřestem a prosciuttem

Obrázek Zázračný citrón

Zázračný citrón

Obrázek Jablečné lívance

Jablečné lívance

Obrázek Domácí máslo - živočišné

Domácí máslo - živočišné

Recept - Francouzská paštika

Obrázek Domácí bezový med by Romča

Domácí bezový med by Romča

Obrázek Křehké a lahodné přeclíčky opravdu výborné

Křehké a lahodné přeclíčky opravdu výborné

Obrázek Melounové cupcakes

Melounové cupcakes

Obrázek Vobyčejná polifka

Vobyčejná polifka

Obrázek Pár tipů co s vejci po Velikonocích

Pár tipů co s vejci po Velikonocích

Obrázek Ovocné poháry se smetanovo-tvarohovým krémem

Ovocné poháry se smetanovo-tvarohovým krémem

Obrázek Ostružinová marmeláda od Lucinky

Ostružinová marmeláda od Lucinky

TOPlist