Hledat

Pečený hruškový čaj se šípkovým výluhem

Potřebné přísady:

Na pečený hruškový čaj

  • hrušky
  • skořice
  • badyán
  • hřebíček
  • celá skořice
  • cukr
  • rum

Na šípkový výluh

  • šipky
  • vlažná převařená voda
Postup přípravy:

Hruškový pečený čaj

  1. Hrušky omyjeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na kousky, vložíme do pekáčku. Přidáme všechny zbylé uvedené suroviny a dáme péct - cca na hodinku. Po upečení vyndáme koření a plníme do čistých skleniček, kdo chce vypláchne skleničky rumem a zbytky rumu po vypláchnutí, normálně přidá do směsi.
  2. Další varianta je pro ty, kteří nemají rádi kousky ovoce v čaji a upřednostní spíše více aromatickou verzi. Po upečení v tomto případě vyndáme většinu koření, nějaký ten hřebíček tam ponecháme, přidáme trochu mleté skořice a tyčovým mixérem vymixujeme dohladka. Takto připravenou směs plníme do čistých, opět rumem vypláchnutých skleniček.

Šípkový výluh

  1. Nasbírané šípky omyjeme a rozmixujeme, přidáme převařenou avšak už jen vlažnou vodu. Necháme louhovat cca 20 hodin. Poté scedíme přes sítko s následně přes plátno a naplníme do čistých láhví. Skladujeme v lednici.
  2. Vše máme připraveno, nyní si uvaříme vodu, do šálku dáme pečený hruškový čaj, který zalijeme vodou. Počkáme až vychladne, alespoň na 70 stupňů, přidáme med a dolijeme šípkovým výluhem.
Ostatní

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Slané řezy dvou barev

Slané řezy dvou barev

Obrázek Slaný karamel

Slaný karamel

Obrázek Brusinkové želé

Brusinkové želé

Obrázek Žemlovka s jablby a meruňkovým šmakounem

Žemlovka s jablby a meruňkovým šmakounem

Obrázek Grepové smoothie - Ranní probuzení

Grepové smoothie - Ranní probuzení

Obrázek Klasická šlichta co dům dal vod Bloncky

Klasická šlichta co dům dal vod Bloncky

Obrázek Rybičková pomazánka zase jinak

Rybičková pomazánka zase jinak

Obrázek Vuřty podle Zbyňka

Vuřty podle Zbyňka

Obrázek Pomazánka z pečeného česneku

Pomazánka z pečeného česneku

Obrázek Slaný štrůdl rychlá večeře

Slaný štrůdl rychlá večeře

Obrázek Cheesecake z domácího smetanového krému

Cheesecake z domácího smetanového krému

Obrázek Termixák alá Termix - forfrovka a neskutečná dobrota

Termixák alá Termix - forfrovka a neskutečná dobrota

TOPlist