píďák.cz
Hledat
FiltersPerníčky s vitráží
,
Potřebné přísady:
- 450g hladká mouka
- 150g cukr moučka
- 2 vejce lžička jedlé sody
- 125g teplého medu
- polovina balíčku koření do perníku
- 100g máslo
Postup přípravy:
- Suroviny smícháme a dobře prohněteme. Já použila kuchyňský robot, ale můžete ručně či použít domácí pekárnu. Ubalíme do fólie a nacháme 2-3 hodiny odpočívat. Já nechávám většinou do druhého dne, ale není to nutné - vyzkoušeno mám také. Bonbóny jsem použila Bonpari, vložíme do sáčku a rozbíjíme kladivem nebo paličkou na maso. Těsto vyndáme z lednice, vyválíme a vykrajujeme tvary, uprostřed s nějakou dírkou. Nezapomeneme na dírku k zavěšení. Kytička, kolečko apod. Dáme péct na pekáč vyložený pečícím papírem, zhruba v polovině pečení vyndáme a dírky naplníme sypkou směsí bonbonů a pečeme dál. Po upečení vyndáme, potřeme rozšlehaným vajíčkem a necháme vychladnout.
