Hledat

Plněná vegetariáská cuketa

Potřebné přísady:
  • 1 veľká prerastená cuketa
  • soľ
  • olej
  • 1 veľká cibuľa
  • 3 ks papriky
  • 3 ks paradajky
  • 6 PL varenej ryže
  • 2 - 3 strúčiky cesnaku
  • čierne korenie
  • veľká hrsť sekanej petržlenovej vňate
  • 2 vajcia
  • 200 ml kyslá smotana
Postup přípravy:
  1. Cuketu umyjeme, pozdĺžne prekrojíme, vydlabeme semená, osolíme, necháme odstáť, vodu vylejeme, osušíme. Na oleji osmažíme na drobno pokrájanú cibuľu. Určite by tomu neublížila údená slanina, vyškvarená a na nej podusená cibuľa, atď.
  2. Pridáme na drobno pokrájanú papriku i paradajky. Osolíme, okoreníme, pretlačíme cesnak, dusíme. Premiešavame, na silnejšom ohni, aby sa zmes zahustila odparením vody. Vypneme zdroj tepla, vmiešame ryžu a petržlenovú vňať.
  3. Vajíčka rozšľaháme a vmiešame do kyslej smotany, osolíme. Asi tretinu vlejeme do lečovo - ryžovej zmesi. Naplníme polovičky cukiet (alebo štvrtiny, ak je veľmi veľká) zmesou a uložíme ich na pečiaci papier na plechu. Na naplnené cukety porozdeľujeme zvyšok smotanovej zmesi. Prikryjeme alobalom a pečieme cca 45 minút pri 200 stupňov, každý podľa svojej rúry. Servírujeme napr. s varenými zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Vegetariánské
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Nepečený malinový dort s oříšky

Nepečený malinový dort s oříšky

Obrázek Pikantní dýňová pomazánka

Pikantní dýňová pomazánka

Obrázek Ovesný raw jogurt

Ovesný raw jogurt

Obrázek Vynikající bulgur se žampióny (i chlapi si pošmáknou)

Vynikající bulgur se žampióny (i chlapi si pošmáknou)

Obrázek Mish - mash by Romča

Mish - mash by Romča

Obrázek Zeleninová majda na špagety

Zeleninová majda na špagety

Obrázek Mushroom Tikka Masala

Mushroom Tikka Masala

Obrázek Tofu s kari a jasmínovou rýží

Tofu s kari a jasmínovou rýží

Obrázek Ľahký  šalát s kuskusom

Ľahký šalát s kuskusom

Obrázek Mandlové kuličky s karobem

Mandlové kuličky s karobem

Obrázek Vegetarianská rajská  omáčka s kuličkami by Romča

Vegetarianská rajská omáčka s kuličkami by Romča

Obrázek Kefír z domácího sojového mléka s rybízem

Kefír z domácího sojového mléka s rybízem

TOPlist