Hledat

Plněná vegetariáská cuketa

Potřebné přísady:
  • 1 veľká prerastená cuketa
  • soľ
  • olej
  • 1 veľká cibuľa
  • 3 ks papriky
  • 3 ks paradajky
  • 6 PL varenej ryže
  • 2 - 3 strúčiky cesnaku
  • čierne korenie
  • veľká hrsť sekanej petržlenovej vňate
  • 2 vajcia
  • 200 ml kyslá smotana
Postup přípravy:
  1. Cuketu umyjeme, pozdĺžne prekrojíme, vydlabeme semená, osolíme, necháme odstáť, vodu vylejeme, osušíme. Na oleji osmažíme na drobno pokrájanú cibuľu. Určite by tomu neublížila údená slanina, vyškvarená a na nej podusená cibuľa, atď.
  2. Pridáme na drobno pokrájanú papriku i paradajky. Osolíme, okoreníme, pretlačíme cesnak, dusíme. Premiešavame, na silnejšom ohni, aby sa zmes zahustila odparením vody. Vypneme zdroj tepla, vmiešame ryžu a petržlenovú vňať.
  3. Vajíčka rozšľaháme a vmiešame do kyslej smotany, osolíme. Asi tretinu vlejeme do lečovo - ryžovej zmesi. Naplníme polovičky cukiet (alebo štvrtiny, ak je veľmi veľká) zmesou a uložíme ich na pečiaci papier na plechu. Na naplnené cukety porozdeľujeme zvyšok smotanovej zmesi. Prikryjeme alobalom a pečieme cca 45 minút pri 200 stupňov, každý podľa svojej rúry. Servírujeme napr. s varenými zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Vegetariánské
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Fazolový hummus

Fazolový hummus

Obrázek Šmakoun s celerovými hranolky cuketou a salátem

Šmakoun s celerovými hranolky cuketou a salátem

Obrázek Žampiónový krém by Romča

Žampiónový krém by Romča

Obrázek Tofu pomazánka z pečené dýně a červené čočky

Tofu pomazánka z pečené dýně a červené čočky

Obrázek Salátek z rukoly s kozím sýrem podle Deli

Salátek z rukoly s kozím sýrem podle Deli

Obrázek Pikantní dýňová pomazánka

Pikantní dýňová pomazánka

Obrázek Zelňačka z čerstvého bílého zelí by Romča

Zelňačka z čerstvého bílého zelí by Romča

Obrázek Sekaná ze soji by Romča

Sekaná ze soji by Romča

Obrázek Cuketový gulášek

Cuketový gulášek

Obrázek Treska ... bez majonézy, bez ryby

Treska ... bez majonézy, bez ryby

Obrázek Zeleninová domácí polévka se strouhankovými noky

Zeleninová domácí polévka se strouhankovými noky

Obrázek Ovozelová šťáva od Terez

Ovozelová šťáva od Terez

TOPlist