Hledat

Plněná vegetariáská cuketa

Potřebné přísady:
  • 1 veľká prerastená cuketa
  • soľ
  • olej
  • 1 veľká cibuľa
  • 3 ks papriky
  • 3 ks paradajky
  • 6 PL varenej ryže
  • 2 - 3 strúčiky cesnaku
  • čierne korenie
  • veľká hrsť sekanej petržlenovej vňate
  • 2 vajcia
  • 200 ml kyslá smotana
Postup přípravy:
  1. Cuketu umyjeme, pozdĺžne prekrojíme, vydlabeme semená, osolíme, necháme odstáť, vodu vylejeme, osušíme. Na oleji osmažíme na drobno pokrájanú cibuľu. Určite by tomu neublížila údená slanina, vyškvarená a na nej podusená cibuľa, atď.
  2. Pridáme na drobno pokrájanú papriku i paradajky. Osolíme, okoreníme, pretlačíme cesnak, dusíme. Premiešavame, na silnejšom ohni, aby sa zmes zahustila odparením vody. Vypneme zdroj tepla, vmiešame ryžu a petržlenovú vňať.
  3. Vajíčka rozšľaháme a vmiešame do kyslej smotany, osolíme. Asi tretinu vlejeme do lečovo - ryžovej zmesi. Naplníme polovičky cukiet (alebo štvrtiny, ak je veľmi veľká) zmesou a uložíme ich na pečiaci papier na plechu. Na naplnené cukety porozdeľujeme zvyšok smotanovej zmesi. Prikryjeme alobalom a pečieme cca 45 minút pri 200 stupňov, každý podľa svojej rúry. Servírujeme napr. s varenými zemiakmi a zeleninovým šalátom.
Vegetariánské
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Škubánky by Romča

Škubánky by Romča

Obrázek “Bananatella” – home made banánová nutella

“Bananatella” – home made banánová nutella

Obrázek Sekaná ze soji by Romča

Sekaná ze soji by Romča

Obrázek Tofu s kari a jasmínovou rýží

Tofu s kari a jasmínovou rýží

Obrázek Těstovinový salát by Romča

Těstovinový salát by Romča

Obrázek Dýňová čína

Dýňová čína

Obrázek Domácí medvídci

Domácí medvídci

Obrázek Dort s javorovým sirupem, ořechy a tofu krémem

Dort s javorovým sirupem, ořechy a tofu krémem

Obrázek Bezva polévka na neděli

Bezva polévka na neděli

Obrázek Polévka z červené řepy by Romča

Polévka z červené řepy by Romča

Obrázek Soja na žampionech

Soja na žampionech

Obrázek Horké ovoce

Horké ovoce

TOPlist