Hledat

Plnený makový koláč

Potřebné přísady:

Cesto:

  • 30 dk HL múky
  • 10 dk Palmarínu
  • 10 dk prášk. cukru
  • 1/2 kypr. prášku
  • 3 žĺtka
  • 100 g kyslej smotany

Plnka:

  • 14 dk PH múky
  • 20 dk mletého maku
  • 15 dk prášk. cukru
  • 2 bal. vanilk. cukru
  • 1/2 kypr. prášku
  • 2 dl vlažného mlieka
  • 10 dk Palmarínu
  • štipka soli
  • sneh z 3 bielkov
Postup přípravy:
  1. Príprava: cesto 1: V mise zmiesime múku, tuk, prášk. cukor, kypr. prášok a kyslú smotanu, do ktorej sme zamiešali žltka. Dobre premiesime a cesto dáme do chladničky.
  2. Potom si pripravíme "plnku": Do nádoby mixéra dáme múku, kypr. prášok, soľ, mak, prášk. aj vanilk. cukor, roztopený tuk, mlieko a na vysokej rýchlosti rovnomerne vymiešame. V dalšej nádobe vyšľaháme sneh z bielkov a opatrne zamiešame do makovej zmesi.
  3. Cesto vyberieme z chladničky, rozdelíme na dve časti, rozvaľkáme na veľkosť plechu - odporúčam 30 x 25 cm. Plech vymastíme a uložíme doň prvé rozvaľkané cesto. Na to rozotrieme makovú piškotu. Rozvaľkáme druhú časť cesta a opatrne preložíme na makovú piškotu, snažte sa čo najpresnejšie, pretože sa už uloženie plátu nedá upraviť, kedže ho ukladáte na piškotové cesto.
  4. Plát popicháme vidličkou a koláč vložíme do rúry vyhriatej na 200 C - teplovzdušná - na prvých 10 minút, potom teplotu znížte na 170 C a pečte dalších asi 15 minút. treba odsledovať. Upečte do zlatohneda. Koláč vyberieme z rúry, necháme vychladnúť a posypeme prášk. cukrom.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Borůvkové BeBe řezy

Borůvkové BeBe řezy

Obrázek Buchta Himaláje

Buchta Himaláje

Obrázek Ořechové mušličky

Ořechové mušličky

Obrázek Pudinkové řezy z listového těsta

Pudinkové řezy z listového těsta

Obrázek Drobenkový meruňkový koláč

Drobenkový meruňkový koláč

Obrázek Banánový chlebíček

Banánový chlebíček

Obrázek Schwarzwaldský dort - black forrest cake

Schwarzwaldský dort - black forrest cake

Obrázek Bublanina z palačinkového těsta

Bublanina z palačinkového těsta

Obrázek Věnečky ze 4 vajec

Věnečky ze 4 vajec

Obrázek Míša řezy od Terezky

Míša řezy od Terezky

Obrázek Makovec s fondánovou polevou

Makovec s fondánovou polevou

Obrázek Drobenkové kakaové řezy s jablky

Drobenkové kakaové řezy s jablky

TOPlist