Hledat

Rozpeky se švestkami

Potřebné přísady:
  • 250 g polohrubé mouky
  • 1/8 l mléka
  • 40 g cukru
  • 50 g másla
  • 1 žloutek
  • 20 g droždí (1/2 kostky)
  • sůl
  • 500 g švestek
  • mletý mák a cukr na posypání (poměr asi 2:1, ale může být i více cukru)
  • máslo na pokapání
Postup přípravy:
  1. Ohřejeme mléko tak, aby bylo vlažné, nadrobíme do něj kvasnice, přidáme lžičku cukru, lžičku mouky a necháme vzejít kvásek. Mouku, cukr, povolené máslo a žloutek dáme do mísy a přidáme kvásek. Zpracujeme těsto a dáme asi na hodinu kynout.
  2. Na pomoučeném válu těsto rozválíme na 0,5 cm vysoký plát a nakrájíme na čtverečky asi 8x8 cm.
  3. Do středu každého čtverečku dáme vypeckovanou švestku a vydatně ji posypeme mletým mákem smíchaným s cukrem a mírně pokapeme rozehřátým máslem. Okraje spojíme, jako když vytváříme šátečky.
  4. Dáme na plech pokrytý pečícím papírem, necháme asi 30 minut vykynout, potom potřeme rozpuštěným máslem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 20 minut. Po upečení ještě horké rozpeky pocukrujeme.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Kváskové vafle

Kváskové vafle

Obrázek Jahodová panna cotta

Jahodová panna cotta

Obrázek Oriešková čokoláda v štrúdľovom ceste

Oriešková čokoláda v štrúdľovom ceste

Obrázek Jahodový sen

Jahodový sen

Obrázek Torta golosa allo yogurt - Jogutrový dort nepečená pochoutka

Torta golosa allo yogurt - Jogutrový dort nepečená pochoutka

Obrázek Jablečný krambl (crumble)

Jablečný krambl (crumble)

Obrázek Žloutkové řezy

Žloutkové řezy

Obrázek Snadný zdravý a rychlý dortík s ovocem i v zimě

Snadný zdravý a rychlý dortík s ovocem i v zimě

Obrázek Banánový chlebíček by Romča

Banánový chlebíček by Romča

Obrázek Litý perník

Litý perník

Obrázek Dort kakaová louka

Dort kakaová louka

Obrázek Propletené nutelové bochánky

Propletené nutelové bochánky

TOPlist