píďák.cz
Hledat
FiltersRychlá hrášková polévka se šunkou
,
Potřebné přísady:
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 velká cibule - nasekat nadrobno
- 2 stroužky česneku
- 400 g brambor
- 200g šunky
- litr kuřecího vývaru
- 200 g hrášku mraženého
- sůl
- pepř
Postup přípravy:
- Olej rozpalíme v hrnci, snížíme plamen na střední a přidáme cibuli a česnek. Za stálého míchání opékáme cca 3 min. Vsypeme oloupané na kostičky nakrájené brambory a šunku a mícháme dalších cca 5 min.
- Přilijeme kuřecí vývar, přiklopíme a přivedeme k varu. Pak snižte teplotu a nechte lehce probublávat cca 20 min, aby nám brambory změkly. Na posledních 5 minut dáme do polévky hrášek.
- Rozmixujeme a podáváme pokapané olivovým olejem a posypané rozdrceným pepřem. Kdo má rád může si přidat krutonky nebo opečenou housku. Pokud by jste chtěli polévku zjemnit použijte smetanu, ale není to nutné.
