Hledat

Slané řezy dvou barev

Potřebné přísady:

cca 30 ks

Těsto:

  • 6 vajec
  • 6 lžic mouky
  • 3 lžíce vody
  • 3 lžíce mléka
  • lžička soli
  • prášek do pečiva

Na bílou pěnu:

  • 150 g sýru ricotta
  • 55 g strouhaného parmazánu
  • 100 g smetany
  • 13 g plátkové želatiny
  • 100 g šunky (lepší když je uzená) nakrájené na kousky
  • 200 g napůl vyšlehané šlehačky (bez cukru)
  • sůl, pepř

Na zelený krém:

  • 150 g špenátu
  • 20 g másla
  • 125 g plnotučného mléka
  • sůl, pepř
  • 9 g plátkové želatiny
  • 250 g napůl vyšlehané šlehačky
Postup přípravy:

Bílý krém:

  1. Ohřát smetanu a rozpustíme v ní želatinu. přidáme zbylé suroviny mimo šlehačky. Tu nejdříve vyšleháme a teprve potom opatrně vmícháme do směsi.

Zelený krém:

  1. Špenát na másle rozpustíme a přidáme mléko. Rozmixovat ručním mixérem a přidat změklou želatinu, aby se roztavila. a opět nakonec přidáme šlehačku.

Těsto.

  1. Ze surovin vypracujeme těsto a upečeme na plechu. Poté necháme vychladnout. Rozdělíme na dva pláty a na jeden naneseme bílí krém, potom přiklopíme druhým plátem těsta a neneseme zelený. Navrchu podle sebe ozdobíme vidličkou.
Ostatní

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Domácí přírodní sýr

Domácí přírodní sýr

Obrázek Cheesecake

Cheesecake

Obrázek Klobáskové koláčky

Klobáskové koláčky

Obrázek Slaný karamel

Slaný karamel

Obrázek Těsto na domácí pizzu

Těsto na domácí pizzu

Obrázek Pirožky z bramborového těsta, plněné povidly

Pirožky z bramborového těsta, plněné povidly

Obrázek Pomazánka z pečeného česneku

Pomazánka z pečeného česneku

Obrázek Lívance

Lívance

Obrázek Jogurtové koblížky od Stáni

Jogurtové koblížky od Stáni

Obrázek La Sáně pro býložravce

La Sáně pro býložravce

Obrázek Erdäpfelkas - bavorská specialita z brambor

Erdäpfelkas - bavorská specialita z brambor

Obrázek Jak vypadá skrytá reklama na Ayahuascu ?

Jak vypadá skrytá reklama na Ayahuascu ?

TOPlist