Hledat

Slané řezy dvou barev

Potřebné přísady:

cca 30 ks

Těsto:

  • 6 vajec
  • 6 lžic mouky
  • 3 lžíce vody
  • 3 lžíce mléka
  • lžička soli
  • prášek do pečiva

Na bílou pěnu:

  • 150 g sýru ricotta
  • 55 g strouhaného parmazánu
  • 100 g smetany
  • 13 g plátkové želatiny
  • 100 g šunky (lepší když je uzená) nakrájené na kousky
  • 200 g napůl vyšlehané šlehačky (bez cukru)
  • sůl, pepř

Na zelený krém:

  • 150 g špenátu
  • 20 g másla
  • 125 g plnotučného mléka
  • sůl, pepř
  • 9 g plátkové želatiny
  • 250 g napůl vyšlehané šlehačky
Postup přípravy:

Bílý krém:

  1. Ohřát smetanu a rozpustíme v ní želatinu. přidáme zbylé suroviny mimo šlehačky. Tu nejdříve vyšleháme a teprve potom opatrně vmícháme do směsi.

Zelený krém:

  1. Špenát na másle rozpustíme a přidáme mléko. Rozmixovat ručním mixérem a přidat změklou želatinu, aby se roztavila. a opět nakonec přidáme šlehačku.

Těsto.

  1. Ze surovin vypracujeme těsto a upečeme na plechu. Poté necháme vychladnout. Rozdělíme na dva pláty a na jeden naneseme bílí krém, potom přiklopíme druhým plátem těsta a neneseme zelený. Navrchu podle sebe ozdobíme vidličkou.
Ostatní

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Kynuty houskový knedlík od Jany

Kynuty houskový knedlík od Jany

Obrázek Vafle z ovesných vloček s tvarohem a ovocem

Vafle z ovesných vloček s tvarohem a ovocem

Obrázek Horúca biela čokoláda

Horúca biela čokoláda

Obrázek Pošírovaná hruška s karamelem

Pošírovaná hruška s karamelem

Obrázek Trdelník podle původní receptury

Trdelník podle původní receptury

Obrázek Brokolicové špalíčky z trouby

Brokolicové špalíčky z trouby

Obrázek Recept - Vaječný koňak jak má být

Recept - Vaječný koňak jak má být

Obrázek  Bruschetta s figami, ricottou a zelerovymi stonkami

Bruschetta s figami, ricottou a zelerovymi stonkami

Obrázek Ovesná kaše s ovocem

Ovesná kaše s ovocem

Obrázek Plněná vejce

Plněná vejce

Obrázek Guacalome- avokádový dip s feferonkou nebo s česnekem, podávaný na celozrnném pečivu

Guacalome- avokádový dip s feferonkou nebo s česnekem, podávaný na celozrnném pečivu

Obrázek Pavlínčiny česnekové trojúhelníčky

Pavlínčiny česnekové trojúhelníčky

TOPlist