Hledat

Sněhové pusinky

Potřebné přísady:
  • 3ks bílek
  • 200g krystalový cukr
  • potravinářská barva
Postup přípravy:
  1. Na tři bílky dávám 200g krystalového cukru, nechám to jen při míchání metličkou rozpustit ve vodní lázni, aby bílky byly hladké bez krystalků a pak teprve to dám do robota a šlehám nejdříve na 3. a pak na 4. stupenˇ ze šesti, to stačí, dokud sníh není úplně tuhý. Pak ještě přidám kapku gelové potravinářské barvičky a došlehám.
  2. Naplním špičku a stříkám na plech s papírem kolečka . Suším na 100 st 2 hodiny. Mám elektriku bez vzduchu, nevím, jak je to v horkovzdušné troubě. Nechám vychladit a zdobím.
  3. Správně usušené pusinky musí o sebe jakoby cinknout, je to zkušenost po letech, co peču.
Vánoční cukroví
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Vánoční maková kolečka  s povidly

Vánoční maková kolečka s povidly

Obrázek Kakaové kroužky

Kakaové kroužky

Obrázek Mandlové rohlíčky

Mandlové rohlíčky

Obrázek Panettoncini

Panettoncini

Obrázek Kakaové košíčky

Kakaové košíčky

Obrázek Vanilkové rohlíčky - výborné, jemné

Vanilkové rohlíčky - výborné, jemné

Obrázek Mrkvánky

Mrkvánky

Obrázek Vanilkové rohlíčky

Vanilkové rohlíčky

Obrázek Čokoládové kostky

Čokoládové kostky

Obrázek Kokosky - sněhové pusinky s kokosem

Kokosky - sněhové pusinky s kokosem

Obrázek Nepečené tiramisu kuličky - naprosto vynikající

Nepečené tiramisu kuličky - naprosto vynikající

Obrázek Kokosové věnečky

Kokosové věnečky

TOPlist