Hledat

Sněhové pusinky

Potřebné přísady:
  • 3ks bílek
  • 200g krystalový cukr
  • potravinářská barva
Postup přípravy:
  1. Na tři bílky dávám 200g krystalového cukru, nechám to jen při míchání metličkou rozpustit ve vodní lázni, aby bílky byly hladké bez krystalků a pak teprve to dám do robota a šlehám nejdříve na 3. a pak na 4. stupenˇ ze šesti, to stačí, dokud sníh není úplně tuhý. Pak ještě přidám kapku gelové potravinářské barvičky a došlehám.
  2. Naplním špičku a stříkám na plech s papírem kolečka . Suším na 100 st 2 hodiny. Mám elektriku bez vzduchu, nevím, jak je to v horkovzdušné troubě. Nechám vychladit a zdobím.
  3. Správně usušené pusinky musí o sebe jakoby cinknout, je to zkušenost po letech, co peču.
Vánoční cukroví
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Mrkvové cukroví

Mrkvové cukroví

Obrázek Kokosové kostky nepečené

Kokosové kostky nepečené

Obrázek Kokosový suk

Kokosový suk

Obrázek Citrónové stříkané pečivo

Citrónové stříkané pečivo

Obrázek Vanilkové rohlíčky

Vanilkové rohlíčky

Obrázek Šmakouní vánočka

Šmakouní vánočka

Obrázek Medvídci

Medvídci

Obrázek Žloutkové vánoční mini řezy

Žloutkové vánoční mini řezy

Obrázek Měkkoučké Medenki

Měkkoučké Medenki

Obrázek Brněnské ořechové slepovánky

Brněnské ořechové slepovánky

Obrázek Citronový krém - Lemon curd

Citronový krém - Lemon curd

Obrázek Vánoční sušenky Speculatius

Vánoční sušenky Speculatius

TOPlist