Hledat

Sýrové kapsy s tofu -rukola salát s řepou - basmati rýží podle Pedra

Takle - výsledek byl moc dobrej, ale berte to zatím jako beta verzi. Vystřelil jsem to na rychlo od oka a musel jsem pospíchat, bo jsem musel uvolnit kuchyň na předvánoční pečení perníků.
Umím si ale představit, že by se to nějak vyladilo. Hlavně je problém jak donutit tofu a plátky sýra aby u sebe držely behěm obalování v Hrašce a přesunu do smažící lázně. Prozatím jsem to vyřešil pomocí párátek .
Z toho co píšu níže by se dalo udělat tak 6-7 kapsiček. Ale měl jsem málo plátků sýra tak jsem pak dokrájel tofu na špalíky, obalil v hrubé mouce a pak v Hrašce a osmažil.

Potřebné přísady:
  • 14 kulatých plátků sýra
  • 100gTofu ( měl jsem lahůdkovou variantu )
  • 50g Hrašky na obalování
  • 1/2 Lžičky Mahá koření a kajenského pepře (nemusí být)
  • Rukolu
  • Sterilovanou řepu
  • 100g Basmati rýže
  • 1 lžíce citronu
  • 1 lžice cukru
  • 1 lžíce jablečného octa
  • 1 lžíce oliv. oleje
  • špetka soli a pepře
Postup přípravy:
  1. Rýže je uvařená bežným způsobem
  2. Kostku tofu jsem rozkrojil na půl a tu půlku potom nakrájel " na výšku " aby to byly plátky o velké ploše silný asi 5mm.
  3. Tofu jsem dal mezi 2 plátky sýra, provázal párátkem, obalil v hrašce
  4. ( těstíčko 50g hrašky, 75g vody, Mahá koření a kajenský pepř)
  5. a dal osmažit.
  6. Salát - omyl jsem rukolu, polil šťávou z citronu, olivovým olejem a zálivkou z cukru, jablečnýho octa a deci vody + sůl a pepř.
  7. Do salátu jsem natrhal sterilovanou řepu a promíchal.
  8. Přeji případně dobrou chuť a vařte s láskou
Vegetariánské
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Hríbovica

Hríbovica

Obrázek Avokádo - pěstujeme doma a z pecky

Avokádo - pěstujeme doma a z pecky

Obrázek Špagety se sojovým granulátem

Špagety se sojovým granulátem

Obrázek Pomazánky z červené řepy

Pomazánky z červené řepy

Obrázek 10 receptů na  Smothies - ovocné šťávy jsou vynikající pro vaše tělo

10 receptů na Smothies - ovocné šťávy jsou vynikající pro vaše tělo

Obrázek Řepanátky by Romča - karbanátky z červené řepy

Řepanátky by Romča - karbanátky z červené řepy

Obrázek Čočkový salát s uzeným tempehem

Čočkový salát s uzeným tempehem

Obrázek Vegetaránska špirála

Vegetaránska špirála

Obrázek Recept - Řepná pomazánka po Indicku

Recept - Řepná pomazánka po Indicku

Obrázek Směs alá De Li

Směs alá De Li

Obrázek Dušená dýně s jasmínovou rýží

Dušená dýně s jasmínovou rýží

Obrázek Recept - Thajské fazolky

Recept - Thajské fazolky

TOPlist