Hledat

Sýrové kapsy s tofu -rukola salát s řepou - basmati rýží podle Pedra

Takle - výsledek byl moc dobrej, ale berte to zatím jako beta verzi. Vystřelil jsem to na rychlo od oka a musel jsem pospíchat, bo jsem musel uvolnit kuchyň na předvánoční pečení perníků.
Umím si ale představit, že by se to nějak vyladilo. Hlavně je problém jak donutit tofu a plátky sýra aby u sebe držely behěm obalování v Hrašce a přesunu do smažící lázně. Prozatím jsem to vyřešil pomocí párátek .
Z toho co píšu níže by se dalo udělat tak 6-7 kapsiček. Ale měl jsem málo plátků sýra tak jsem pak dokrájel tofu na špalíky, obalil v hrubé mouce a pak v Hrašce a osmažil.

Potřebné přísady:
  • 14 kulatých plátků sýra
  • 100gTofu ( měl jsem lahůdkovou variantu )
  • 50g Hrašky na obalování
  • 1/2 Lžičky Mahá koření a kajenského pepře (nemusí být)
  • Rukolu
  • Sterilovanou řepu
  • 100g Basmati rýže
  • 1 lžíce citronu
  • 1 lžice cukru
  • 1 lžíce jablečného octa
  • 1 lžíce oliv. oleje
  • špetka soli a pepře
Postup přípravy:
  1. Rýže je uvařená bežným způsobem
  2. Kostku tofu jsem rozkrojil na půl a tu půlku potom nakrájel " na výšku " aby to byly plátky o velké ploše silný asi 5mm.
  3. Tofu jsem dal mezi 2 plátky sýra, provázal párátkem, obalil v hrašce
  4. ( těstíčko 50g hrašky, 75g vody, Mahá koření a kajenský pepř)
  5. a dal osmažit.
  6. Salát - omyl jsem rukolu, polil šťávou z citronu, olivovým olejem a zálivkou z cukru, jablečnýho octa a deci vody + sůl a pepř.
  7. Do salátu jsem natrhal sterilovanou řepu a promíchal.
  8. Přeji případně dobrou chuť a vařte s láskou
Vegetariánské
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Rukolový salát s kozím sýrem  - lehká večeře

Rukolový salát s kozím sýrem - lehká večeře

Obrázek Vegetataráček

Vegetataráček

Obrázek Lívance - kváskové s ovesnými vločkami

Lívance - kváskové s ovesnými vločkami

Obrázek Domácí jogurt - z obchodu již nekupuji

Domácí jogurt - z obchodu již nekupuji

Obrázek Rýžový nákyp se švestkami

Rýžový nákyp se švestkami

Obrázek Dušená dýně s jasmínovou rýží

Dušená dýně s jasmínovou rýží

Obrázek Seitan - vege maso - základní recept + zeleninový vývar

Seitan - vege maso - základní recept + zeleninový vývar

Obrázek Ananasová kolečka v listovém těstě - superrychlé

Ananasová kolečka v listovém těstě - superrychlé

Obrázek Mrkvový dort

Mrkvový dort

Obrázek Sekaná ze soji by Romča

Sekaná ze soji by Romča

Obrázek Hrachové žrádlo

Hrachové žrádlo

Obrázek Fazolové burgery by Romča  

Fazolové burgery by Romča  

TOPlist