Hledat

Torta ai Lamponi - Malinový dort

Potřebné přísady:

Piškotový korpus:

  • 10 lžic horká voda
  • 10 lžic polohrubá mouka
  • 5 vajec
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 10 lžic cukru
  • tuk na vymazání formy
  • Hrubá mouka nebo krupice na vysypání formy

Dort:

  • piškotový korpus - pokud se vám nechce péct lze jen zakoupit
  • 1/2 sladké smetany
  • 1/2dl rumu
  • 200g vanilkového pudinku - uvařeného s troškou vaječného likéru
  • 40g cukru
  • 4 pláty želatiny
  • 150g malin
Postup přípravy:

Korpus:

  1. Oddělíme žloutky od bílků, mouku smícháme s práškem do pečiva a prosijeme. 6loutky ušleháme elektrickým šlehačem do pěny- leze i ručně metličkou jen si víc máknete. Do žloutků přidáme horkou vodu a šleháme. Do této směsi po troškách zapracováváme postupně prosátou mouku s práškem do pečiva. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a nakonec opatrně přidáme. Těsto dáme do vymaštěné nebo vysprejované formy, nebo pokud pečete na podložkách tak tak a pečeme dozlatova.

Dort:

  1. Želatinu dáme do vody, aby nám pěkně změkla. Maliny s 2 lžícemi vody si rozmixujeme tyčovým a přidáme cukr a mixujeme. želatinu si v trošce vody rozehřejeme tak, aby se nám krásně rozpustila - na mírném ohni pozor na to a přidáme ji k malinám. Piškotový korpus po upečení necháme vychladnout a teprve pak ho překrojíme na dvě poloviny. Spodní díl pokapeme rumem a potřeme rozehřátou čokoládou, teď natřeme na čokoládu uvařený pudink a přikryjeme druhým dílem piškotového korpusu. Navrch natřeme malinový krém a dozdobíme podle fantazii se meze nekladou. Dáme ztuhnout do lednice na několik hodin.
  2. Zdroj viz odkaz
Moučníky, dezerty, dorty

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Koblihy domácí

Koblihy domácí

Obrázek Věnečky ze 4 vajec

Věnečky ze 4 vajec

Obrázek Jahodový tunel

Jahodový tunel

Obrázek Margot bábovka od Stáni

Margot bábovka od Stáni

Obrázek Brownies dortíčky s máslovým krémem a ananasem

Brownies dortíčky s máslovým krémem a ananasem

Obrázek Velikonoční beránek z mrkvového těsta

Velikonoční beránek z mrkvového těsta

Obrázek Tvarohový koláč se skořicí a mandlemi

Tvarohový koláč se skořicí a mandlemi

Obrázek Limonádová bábovka z mého dětství

Limonádová bábovka z mého dětství

Obrázek Oříškovo-mandlová bábovka

Oříškovo-mandlová bábovka

Obrázek Čokoládové vynikajicí muffiny

Čokoládové vynikajicí muffiny

Obrázek Zákusok s nevareným krémom

Zákusok s nevareným krémom

Obrázek Rychlé řezy

Rychlé řezy

TOPlist