Hledat

Třená dvoubarevná bábovka

Potřebné přísady:
  • 5 vajec
  • 180 g hery másla nebo jiného tuku
  • 260 g cukru krupice
  • 1/2 vanilkového cukru - možno i více
  • citronová kůra
  • 8 lžic vlažného mléka = 1 dl
  • 370 g polohrubé mouky
  • 3/4 balíčku prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 2 lžíce kakaa a necelá lžíce rumu nebo mléka
  • na vymazání formy 100% tuk a trochu hrubé mouky
Postup přípravy:
  1. Utřeme žloutky s tukem, cukrem, vanilkovým cukrem a kůrou do pěny. Špetku soli zamícháme do mouky. Pak přidáváme střídavě po trochách mouku s vlažným mlékem, do zbytku mouky - asi 1/3, zamícháme prášek do pečiva a přidáme nakonec. Pak už jen zlehka vmícháme sníh z bílků. Při šlehání bílků přidávám malinkou špetičku soli. Odebereme 1/3 těsta a zamícháme do něho kakao a trochu rumu. Bábovkovou formu vymažeme 100% tukem - např. Omega a vysypeme hrubou moukou. Dáme polovinu světlého těsta, pak tmavé a zbytek světlého. Vložíme do středně předehřáté trouby, teplotu zmírníme a zvolna upečeme. Zhruba 45 minut, nenapíšu stupně, troubu mám plynovou, ale bábovka se peče pozvolna.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Věnečky

Věnečky

Obrázek Jablečný páj

Jablečný páj

Obrázek Čokoládovo-ořechový chlebíček

Čokoládovo-ořechový chlebíček

Obrázek Rychlé kynuté (nejen) kokosové věnečky

Rychlé kynuté (nejen) kokosové věnečky

Obrázek Čoko řez

Čoko řez

Obrázek Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou

Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou

Obrázek Čokoládový koláč se sušenými švestkami

Čokoládový koláč se sušenými švestkami

Obrázek Recept - Medové kostky v kokosu

Recept - Medové kostky v kokosu

Obrázek Recept - Hruškový koláč s mandlovým krémem

Recept - Hruškový koláč s mandlovým krémem

Obrázek Bábovka z Besedy

Bábovka z Besedy

Obrázek Mrkvový dort

Mrkvový dort

Obrázek Mňamózní plněné košíčky

Mňamózní plněné košíčky

TOPlist