píďák.cz
Hledat
Tvarohové knedlíky s borůvkovým rozvarem
Potřebné přísady:
Těsto:
- 2 vaničky tvarohu
- 2ks vejce
- polohrubá mouka podle potřeby
Rozvar:
- borůvky
- máslo
- cukr
Na dokončení:
- tvaroh na strouhání
Postup přípravy:
- Těsto:
- Suroviny určené na těsto dáme do mísy a není do robotu a vypracujeme těsto. Nesmí se lepit a naopak nesmí být příliš tuhé. Z celé hmoty si uděláme válec a z něj ukrajujeme části. Z těch uděláme hada a nožem ukrajujeme kousky. Je to stejné jako když děláte buchtičky. Akorát z těch kousků ukutálíme kuličky. Vaříme ve vodě cca 8 minut.
- Rozvar:
- Borůvky dáme do kastrolu, přidáme máslo a cukr a rozvaříme. Nakonec nastrouháme tvaroh. Knedlíky slijeme, polijeme rozvarem a ozdobíme strouhaným tvarohem.
