Hledat

Tvarohový koláč se skořicí a mandlemi

Potřebné přísady:

Těsto*

  • 170 g hladké mouky
  • 70 g másla
  • 70 g moučkového cukru
  • 1 vejce
    Tvarohový krém*
  • 50 g krupicového cukru
  • 500 g plnotučného tvarohu
  • lžička medu
  • 2 vejce, žloutky a bílky odděleně
  • 20 g hladké mouky
  • semínka z jednoho vanilkového lusku nebo lžička vanilkového extraktu
    Zdobení*
  • 25 g hnědého cukru
  • 1 lžíce skořice
  • 30 g mandlí nasekaných na lupínky
Postup přípravy:
  1. Troubu zapneme a nastavíme na  180°C, horkovzdušnou na 160°C.
  2. Neprve připravíme těsto. Z mouky, másla a cukru vypracujeme prsty směs připomínající drobenku. Přidáme vejce a vše spojíme v těsto, které prsty vtlačíme do kulaté pečící formy o průměru 25 cm (i po okrajích).
  3. Na tvarohový krém smícháme tvaroh, lžičku medu, žloutky, mouku a vanilková semínka / extrakt.
  4. V jiné misce ušleháme z bílků a pár zrnek soli pevný sníh a poté do něj zašleháme cukr. Sníh opatrně vmícháme do tvarohové směsi. Tvarohový krém nalijeme na těsto ve formě.
  5. K ozdobení smícháme hnědý cukr se skořicí a mandlovými lupínky a posypeme jimi dort.
  6. Koláč vložíme do trouby a pečeme 40-50 minut, až je krém pevný. Dezert necháme vychladnout v troubě a pak přesuneme do lednice.
  7. Řezy podáváme přelité medem nebo javorovým sirupem.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Pražský koláč ve tvaru donutek

Pražský koláč ve tvaru donutek

Obrázek Medovníček-tvarohovníček

Medovníček-tvarohovníček

Obrázek Bábovka Tatranka

Bábovka Tatranka

Obrázek Skořicové uzlíčky

Skořicové uzlíčky

Obrázek Bebe řezy - mňamózní

Bebe řezy - mňamózní

Obrázek Jablkový závin ze špaldové mouky

Jablkový závin ze špaldové mouky

Obrázek Metrovka - jednoduchá buchta a krásná

Metrovka - jednoduchá buchta a krásná

Obrázek Vytuněné -  Míša řezy s jahodama a strouhanou čokoládou

Vytuněné - Míša řezy s jahodama a strouhanou čokoládou

Obrázek Táč s jahodami

Táč s jahodami

Obrázek Křehoučké rohlíčky ze zakysané smetany

Křehoučké rohlíčky ze zakysané smetany

Obrázek Buchty makové - Strašínsko

Buchty makové - Strašínsko

Obrázek Ovocný řez

Ovocný řez

TOPlist