Hledat

Vegan Mock Manti (1 porce)

Potřebné přísady:
  • 1 joya soya jogurt neochuzený (z kauflandu)
  • 1/4 sáčku sójových kostek
  • asi 150 g kolínek
  • směs koření (kari, sladká paprika, adžika, bazalka, pepř)
  • 100 g vařeného květáku
  • kečup
Postup přípravy:
  1. Veganská mňamka, podle známého arménského receptu z jehněčího masa. *upraveno a vyzkoušeno. :)
  2. Těstoviny si uvaříme podle návodu v osolené vodě. Po té co jsou al dente je propláchneme studenou vodou (nebudou se lepit a zchladnou). Sójové kostky si uvaříme dle chuti z bujónem, nebo pouze v osolené vodě s kari či adžikou.
  3. Necháme je trochu vychladnout, můžeme je také propláchnout pd studenou vodou, ale ztratí tak chuť z koření. Mezitím si sójový jogurt smícháme se špetkou solí, cukru, kari, adžikou, sladku paprikou a bazalkou.
  4. Studeny vařený květák nakrájený nadrobno přidáme do jogurtu, přidáme podle chuti kečup (1-2 PL), zakápneme troch citrónové šťávy. Nakonec smícháme se s´jovými kostkami a po té s těstovinami. Konzumujeme studené, ale můžeme si to i ohřát.
  5. Pro nevegany lze při ohřívání přidat nastrouhaný sýr, který se po pokrmu rozteče.
Veganské
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Polentové knedličky s kokosovo-vanilkovou polevou a lesným ovocím

Polentové knedličky s kokosovo-vanilkovou polevou a lesným ovocím

Obrázek Dobrožrútske osie hniezda

Dobrožrútske osie hniezda

Obrázek Tempeh na žampionech podle De LI

Tempeh na žampionech podle De LI

Obrázek Quinoa-cvikla risotto

Quinoa-cvikla risotto

Obrázek Dobrožrútsky cake s kokosom a zelenou pšenicou

Dobrožrútsky cake s kokosom a zelenou pšenicou

Obrázek Ázijska zeleninová polievka

Ázijska zeleninová polievka

Obrázek Sojové chilly con carne s kari rýží -  (vegan)

Sojové chilly con carne s kari rýží - (vegan)

Obrázek Dýňové máslo - vegan

Dýňové máslo - vegan

Obrázek Exotická bábovka

Exotická bábovka

Obrázek Nátierka červenorepka

Nátierka červenorepka

Obrázek Batátovo-šošovicový nákyp

Batátovo-šošovicový nákyp

Obrázek Veganské  plněné  papriky s rajskou omáčkou

Veganské plněné papriky s rajskou omáčkou

TOPlist