píďák.cz
Hledat
Vegešpagety podle Pedra
Potřebné přísady:
Na jednu porci
- 70g špaget
- 50g sušených hub
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 velký stroužek česneku
- 1 vrchovatá lžička sušených italských bylinek
- 1 lžička kurkumy
- 2 lžičky Shoyu omáčky
- 1 lžička soli
- 2 plátky sýra plátkovýho a sušená petržel na posypání
- voda
Postup přípravy:
- Do hrnce jsem dal vodu a lžičku soli a lžičku kurkumy. Až začala vařit, přihodil jsem špagety a vařil, jak se říká, "aldente"
- Do malýho kastrůlku jsem nalil 0,5dc vody a přidal houby a dovedl k varu, potom jsem vypnul plamen a nechal být přikrytý pokličkou.
- Na pánvičku jsem nalil 2 lžice olivovýho oleje a hned jsem přidal rozmačkanej česnek a italský bylinky a na pooomalým ohni jsem to dovedl do fáze, kdy ten česnek začal zlátnout (samozřejmě to vařečka zuřivě hlídala ) a přilil jsem houby i s vodou.
- Přidal jsem 2 lžičky Shoyu a promíchal a nechal na mírným plameni za občasné vařečkové kontroly zredukovat.
- Přecezený špagety jsem přidal na pánev a promíchal.
- Protože mám prověřenej jenom jeden sýr kterej nemá živočišný syřidlo a ten je zrovna plátkovej, tak jsem 2 platky nakrájel na jemný proužky.
- Posypal jsem s ním špagety a přisypal jsem sušenou petržel - jemně.
- Přeji dobrou chuť a vařte s láskou :-)
