Hledat

Vynikající sýrovo-česnekové plátky, kynuté i nekynuté

Potřebné přísady:

Těsto na 2 plechy:

  • 3 hrnky hl. mouky
  • 1 lžička soli
  • 2 lžíce oleje

Kvásek:

  • 42g kvasnic
  • 1 lžíce cukru
  • 1 hrnek teplé vody

Na náplň:

  • olej, česnek, sůl
  • sýr
  • koření

Nekynutá varianta, také cca na 1,5-2 plechy, podle velikosti plechu:

  • 1 velký bílý jogurt
  • polohrubá mouka (2x naplněny kelímek od jogurtu)
  • sůl
  • 1 lžička jedlá soda

Na náplň:

  • olej, česnek
  • sýr
  • koření
Postup přípravy:
  1. Zaděláme těsto a necháme asi 1 hod. kynout. Rozdělíme na 2 díly. Rozválíme na tenký plát asi na 2-4mm,podle chuti, potřeme lehce olejem, posypeme sušeným česnekem (pokud nemáme sušený, tak čerstvý česnek utřeme a zamícháme rovnou do oleje, kterým těsto potřeme), posolíme -jemně, bohatě zasypeme nastrouhaným sýrem. Navrch dáme oblíbené koření, já dala chilli, oregáno. Těsto ještě před pečením rozkrájíme na proužky.
  2. Pečeme při 190-200°C asi 10-15 min. / nesmí být těsto tmavé.
  3. Nekynutá varianta, také cca na 1,5-2 plechy, podle velikosti plechu:
  4. Do mísy dáme bílý jogurt, prázdný kelímek od jogurtu, dvakrát naplníme polohrubou moukou až nahoru a přidáme do mísy, přidáme lžičku jedlé sody a osolíme, cca 1 lžička.
  5. Vypracujeme těsto, které se nelepí na mísu, překlopíme na pekáč vystlaný pečícím papírem a prsty rozmačkáme po celém plechu, na slabší placku (těsto nabude). Potřeme lehce olejem, posypeme sušeným česnekem (pokud nemáme sušený, tak čerstvý česnek utřeme a zamícháme rovnou do oleje, kterým těsto potřeme), bohatě zasypeme nastrouhaným sýrem. Navrch dáme oblíbené koření, já dala chilli, oregáno. Těsto ještě před pečením rozkrájíme na proužky.
  6. Pečeme při 190-200°C asi 10-15 min. / nesmí být těsto tmavé.
Ostatní
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Dřevěné válečky na těsto

Dřevěné válečky na těsto

Obrázek Domácí bezový med by Romča

Domácí bezový med by Romča

Obrázek Mátový sirup - nevařený

Mátový sirup - nevařený

Obrázek Bounty tyčinky

Bounty tyčinky

Obrázek Cheesecake z domácího smetanového krému

Cheesecake z domácího smetanového krému

Obrázek Jak vypadá skrytá reklama na Ayahuascu ?

Jak vypadá skrytá reklama na Ayahuascu ?

Obrázek Bramborové koláčky

Bramborové koláčky

Obrázek Košíčky z banánov plantain

Košíčky z banánov plantain

Obrázek Zapletený mazanec by Romča

Zapletený mazanec by Romča

Obrázek Guacamole

Guacamole

Obrázek Jablečné lívance

Jablečné lívance

Obrázek Košík na vajíčka aneb konec rozbitým vejcím

Košík na vajíčka aneb konec rozbitým vejcím

TOPlist