Hledat

Vynikající sýrovo-česnekové plátky, kynuté i nekynuté

Potřebné přísady:

Těsto na 2 plechy:

  • 3 hrnky hl. mouky
  • 1 lžička soli
  • 2 lžíce oleje

Kvásek:

  • 42g kvasnic
  • 1 lžíce cukru
  • 1 hrnek teplé vody

Na náplň:

  • olej, česnek, sůl
  • sýr
  • koření

Nekynutá varianta, také cca na 1,5-2 plechy, podle velikosti plechu:

  • 1 velký bílý jogurt
  • polohrubá mouka (2x naplněny kelímek od jogurtu)
  • sůl
  • 1 lžička jedlá soda

Na náplň:

  • olej, česnek
  • sýr
  • koření
Postup přípravy:
  1. Zaděláme těsto a necháme asi 1 hod. kynout. Rozdělíme na 2 díly. Rozválíme na tenký plát asi na 2-4mm,podle chuti, potřeme lehce olejem, posypeme sušeným česnekem (pokud nemáme sušený, tak čerstvý česnek utřeme a zamícháme rovnou do oleje, kterým těsto potřeme), posolíme -jemně, bohatě zasypeme nastrouhaným sýrem. Navrch dáme oblíbené koření, já dala chilli, oregáno. Těsto ještě před pečením rozkrájíme na proužky.
  2. Pečeme při 190-200°C asi 10-15 min. / nesmí být těsto tmavé.
  3. Nekynutá varianta, také cca na 1,5-2 plechy, podle velikosti plechu:
  4. Do mísy dáme bílý jogurt, prázdný kelímek od jogurtu, dvakrát naplníme polohrubou moukou až nahoru a přidáme do mísy, přidáme lžičku jedlé sody a osolíme, cca 1 lžička.
  5. Vypracujeme těsto, které se nelepí na mísu, překlopíme na pekáč vystlaný pečícím papírem a prsty rozmačkáme po celém plechu, na slabší placku (těsto nabude). Potřeme lehce olejem, posypeme sušeným česnekem (pokud nemáme sušený, tak čerstvý česnek utřeme a zamícháme rovnou do oleje, kterým těsto potřeme), bohatě zasypeme nastrouhaným sýrem. Navrch dáme oblíbené koření, já dala chilli, oregáno. Těsto ještě před pečením rozkrájíme na proužky.
  6. Pečeme při 190-200°C asi 10-15 min. / nesmí být těsto tmavé.
Ostatní
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Převod čerstvého droždí na suché

Převod čerstvého droždí na suché

Obrázek Jahodová panna cotta

Jahodová panna cotta

Obrázek Mandlové máslo

Mandlové máslo

Obrázek Horká čokoláda s marshmallow

Horká čokoláda s marshmallow

Obrázek Listové těsto

Listové těsto

Obrázek Vynikající sýrová roláda

Vynikající sýrová roláda

Obrázek Ruská vejce - jednoduchá rychlá večeře

Ruská vejce - jednoduchá rychlá večeře

Obrázek Domácí přírodní sýr

Domácí přírodní sýr

Obrázek Dort pro pejsky

Dort pro pejsky

Obrázek Domácí droždí z brambor

Domácí droždí z brambor

Obrázek Škvarkové placičky

Škvarkové placičky

Obrázek Dýňová omáčka by Romča

Dýňová omáčka by Romča

TOPlist