Hledat

Zamotané koláčky

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 250 ml mléka
  • 1 vejce
  • 2 PL oleje
  • 1 PL sádla
  • 20 g másla
  • 2 PL rumu
  • 250 g polohrubé a 250 g hladké mouky
  • 100 g cukru krupice
  • ½ lžičky citronové kůry
  • ½ lžičky soli
  • 25 g droždí

Náplň:

  • 400 ml mléka
  • 1 vanilkový pudinkový prášek

Dále:

  • 1 vejce na potření
  • kousek másla
  • mandarinky z kompotu
  • cukr na posypání
Postup přípravy:
  1. V rozehřátém oleji rozpustíme sádlo a máslo a necháme vychladnout. Do pekárny nalijeme vlažné mléko s rozmíchaným vajíčkem, směs tuků a rum. Přisypeme cukr a prosáté mouky pokojové teploty. Do rohu vsypeme sůl a citronovou kůru, na vzdálený konec do důlku v mouce rozdrobíme na lžičku cukru droždí a zapneme program TĚSTO.
  2. Uvaříme hustější pudink a vychladíme jej.
  3. Vykynuté těsto rozpůlíme, každý díl rozválíme na obdélník, potřeme rozpuštěným máslem, smotáme do závinu, ostrým nožem nakrájíme asi 1 cm silné dílky. Šneky klademe na plech s pečícím papírem, do každého uděláme důlek, naplníme pudinkem, pomašlujeme vejcem, poklademe okapanými mandarinkami a necháme chvíli kynout na plechu. Koláčky pečeme v troubě předehřáté na 180°C dozlatova a ještě teplé pocukrujeme.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Sváteční tvarohová štola

Sváteční tvarohová štola

Obrázek Jahodový sen od Martinky

Jahodový sen od Martinky

Obrázek Skořicové copánky z Nezdic

Skořicové copánky z Nezdic

Obrázek Pudinkový řez se skořicí

Pudinkový řez se skořicí

Obrázek Závin s rebarborou a jahodami

Závin s rebarborou a jahodami

Obrázek Jednoduchý makový koláč s ovocím

Jednoduchý makový koláč s ovocím

Obrázek Jablečné šátečky z jogurtového těsta

Jablečné šátečky z jogurtového těsta

Obrázek Bláznivý čokoládový dort - žádné vejce, mléko, máslo nebo mísa

Bláznivý čokoládový dort - žádné vejce, mléko, máslo nebo mísa

Obrázek Kuličková buchta

Kuličková buchta

Obrázek Švestková bublanina s mákem

Švestková bublanina s mákem

Obrázek Tvarohový koláč se švestkami by Romča

Tvarohový koláč se švestkami by Romča

Obrázek Francouzský čokoládový řez

Francouzský čokoládový řez

TOPlist