Hledat

Zázrak

Potřebné přísady:

Těsto:

  • 500 g hladké mouky
  • 250 g cukru (200 g)
  • 200 g másla
  • 2 celé vejce
  • 1 prášek do pečiva
  • 5-6 lžic mléka

Náplň:

  • 1 placka z předchozího pečení
  • 200 ml silné černé kávy (včetně logru)
  • 150 g cukru moučky (120 g)
  • 1 lžíce rumu
  • Rybízová marmeláda

Poleva:

  • 50 g másla
  • 150 g cukru moučka (120 g)
  • 1 lžžíce kakaa
  • 2 lžžíce studené vody
Postup přípravy:
  1. Utřeme máslo s cukrem a vejci, přidáme mléko a nakonec i mouku s práškem do pečiva a vypracujeme těsto (občas je třeba přidat trochu mouky, dle toho, jak moc saje, já jsem tentokrát musela přidat asi 2 vrchovaté lžíce). Těsto rozdělíme na tři díly a z každého vyválíme placku velkou jako plech. Pečeme na 160°C asi 12 minut do růžova.
  2. Tu nejméně povedenou placku vezmeme a rozdrobíme, na drobení nalijeme kávu i s logrem, přidáme cukr a rum a vše smícháme v jednolitou hmotu. Zbývající dvě placky vezmeme a první natřeme zvrchu a druhou zespoda rybízovou marmeládou (prostě vnitřní strany placek, kdyby ležely na sobě). Na první potřenou placku natřeme náplň, přiklopíme druhou natřenou plackou. Takže máme placku, marmeládu, náplň, marmeládu a placku.
  3. Máslo necháme rozpustit a zamícháme do něj všechny ostatní igredience a vypracujeme hladkou polevu. Tu rozetřeme na vrchní placku a necháme minimálně den v chladu odležet.
  4. Krájíme na malé čtverečky a servírujeme.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Muffiny

Muffiny

Obrázek Šlehačkové kuličky

Šlehačkové kuličky

Obrázek Tvarohová zebra

Tvarohová zebra

Obrázek Kokosové sušenky

Kokosové sušenky

Obrázek Mokrej pes od babičky

Mokrej pes od babičky

Obrázek Makové rohlíčky a věnečky z datlového těsta

Makové rohlíčky a věnečky z datlového těsta

Obrázek Banánové řezy

Banánové řezy

Obrázek Trdelník

Trdelník

Obrázek Jablková buchta s tvarohem

Jablková buchta s tvarohem

Obrázek Jablkové řezy z tvarohového těsta

Jablkové řezy z tvarohového těsta

Obrázek Frgále

Frgále

Obrázek Buchtičky ze Šumavy od babičky

Buchtičky ze Šumavy od babičky

TOPlist