Hledat

Cheesecake

Potřebné přísady:

Korpus:

  • 250 g máslových sušenek Club
  • 125 g másla

Náplň:

  • 250 g  mascarpone
  • 400 g měkkého tvarohu v alobalu
  • 200 g zakysané smetany
  • 250 g cukru moučka
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 lžička citronové šťávy
  • 3 vejce
  • 1 žloutek
Postup přípravy:
  1. Sušenky rozdrtíme, smícháme s rozpuštěným máslem a natlačíme na dno dortové formy průměr 26 cm, do které jsme před tím připnuli pečící papír a boky vymazali máslem. Korpus uložíme na půl hodiny do ledničky. Mascarpone, tvaroh, smetanu, cukry a šťávu z citronu prošleháme metličkou, po jednom také ručně metličkou zašleháme vejce i žloutek. Náplň natřeme na korpus a necháme 5 minut stát. Pak vložíme do trouby, předehřáté na 175°C a pečeme 10 minut, stáhneme teplotu na 120°C a pečeme dalších 35 minut, vypneme troubu, pootevřeme dvířka a necháme v troubě 2 hodiny chladnout. Nožem uvolníme okraje a cheesecake necháme v ledničce do druhého dne odležet.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Palačinkový dort

Palačinkový dort

Obrázek Jemné jahodové řezy

Jemné jahodové řezy

Obrázek Mňamózní ovocný dort ze zakysané smetany

Mňamózní ovocný dort ze zakysané smetany

Obrázek Makové kytičky

Makové kytičky

Obrázek Čokoládový koláč se sušenými švestkami

Čokoládový koláč se sušenými švestkami

Obrázek Perník s ořechy

Perník s ořechy

Obrázek Jahodová panna cotta

Jahodová panna cotta

Obrázek Medové koláče s makom

Medové koláče s makom

Obrázek Jáhelník se švestkami a jablky

Jáhelník se švestkami a jablky

Obrázek Crinkles by Romča

Crinkles by Romča

Obrázek Terčiny Olé řezy

Terčiny Olé řezy

Obrázek Jednoduchý, nepečený, čokoládový cheesecake

Jednoduchý, nepečený, čokoládový cheesecake

TOPlist