Hledat

Malinové muffiny s drobenkou

Potřebné přísady:

muffiny (asi 14 menších kousků)*

  • 300 g hladké mouky
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • 80 g mletých mandlí
  • 120 g cukru krupice
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 2 vejce
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 270 ml kysaného podmáslí
  • 50 ml oleje
  • 100 g čerstvých nebo mražených malin
  • malinová marmeláda
    drobenka*
  • 50 g polohrubé mouky
  • 30 g (2 lžíce) třtinového cukru
  • 40 g povoleného másla
Postup přípravy:
  1. Zapneme troubu na 180°C (horkovzduch 160°C).
  2. Do mísy dáme mouku, kypřící prášek, mleté mandle, cukr a zázvor a promícháme.
  3. Do druhé mísy dáme vejce, vanilkový extrakt, olej a podmáslí a zlehka v ruce prošleháme. Přidáme k moučné směsi a promícháme. Nakonec přidáme maliny (mražené nemusíme nechat povolit) a opět promícháme.
  4. Formy na muffiny připravíme dle zvyklostí (já silikonové formičky nijak nevymazávám) a naplníme těstem asi 1 cm pod okraj a navrch každého muffinu vložíme necelou lžičku marmelády a zlehka jí zamícháme do horní části těsta.
  5. Ingredience na drobenku vložíme do misky, promneme mezi prsty na drobenku a posypeme muffiny. Vložíme do rozpálené trouby a pečeme 20 minut, propečenost zkoušíme špejlí.
  6. Muffiny necháme vychladnout na mřížce.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Žloutkový řez

Žloutkový řez

Obrázek Výborná bábovka s jablky

Výborná bábovka s jablky

Obrázek Kynuté  taštičky s mascarpone a jahodami

Kynuté taštičky s mascarpone a jahodami

Obrázek Linecký mřížkový koláč

Linecký mřížkový koláč

Obrázek Oříšková ňadérka

Oříšková ňadérka

Obrázek Jablečný linecký koláč naší babičky

Jablečný linecký koláč naší babičky

Obrázek Jablečný koláč a pudinkem

Jablečný koláč a pudinkem

Obrázek Šlehačkové šátečky

Šlehačkové šátečky

Obrázek Pudinkový řez se skořicí

Pudinkový řez se skořicí

Obrázek Jablečné šátečky z jogurtového těsta

Jablečné šátečky z jogurtového těsta

Obrázek Nepečený sen dle Karin

Nepečený sen dle Karin

Obrázek Jablkový závin

Jablkový závin

TOPlist