Hledat

Malinové muffiny s drobenkou

Potřebné přísady:

muffiny (asi 14 menších kousků)*

  • 300 g hladké mouky
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • 80 g mletých mandlí
  • 120 g cukru krupice
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 2 vejce
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 270 ml kysaného podmáslí
  • 50 ml oleje
  • 100 g čerstvých nebo mražených malin
  • malinová marmeláda
    drobenka*
  • 50 g polohrubé mouky
  • 30 g (2 lžíce) třtinového cukru
  • 40 g povoleného másla
Postup přípravy:
  1. Zapneme troubu na 180°C (horkovzduch 160°C).
  2. Do mísy dáme mouku, kypřící prášek, mleté mandle, cukr a zázvor a promícháme.
  3. Do druhé mísy dáme vejce, vanilkový extrakt, olej a podmáslí a zlehka v ruce prošleháme. Přidáme k moučné směsi a promícháme. Nakonec přidáme maliny (mražené nemusíme nechat povolit) a opět promícháme.
  4. Formy na muffiny připravíme dle zvyklostí (já silikonové formičky nijak nevymazávám) a naplníme těstem asi 1 cm pod okraj a navrch každého muffinu vložíme necelou lžičku marmelády a zlehka jí zamícháme do horní části těsta.
  5. Ingredience na drobenku vložíme do misky, promneme mezi prsty na drobenku a posypeme muffiny. Vložíme do rozpálené trouby a pečeme 20 minut, propečenost zkoušíme špejlí.
  6. Muffiny necháme vychladnout na mřížce.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Facebook komentáře

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Ořechové řezy

Ořechové řezy

Obrázek Lahodný vanilkový koláč s jahodami

Lahodný vanilkový koláč s jahodami

Obrázek Citrónovo makové madlenky

Citrónovo makové madlenky

Obrázek Kardinálovy řezy

Kardinálovy řezy

Obrázek Jednoduché muffiny s borůvkami

Jednoduché muffiny s borůvkami

Obrázek Torta tenerina - čokoládový desert

Torta tenerina - čokoládový desert

Obrázek Dvoubarevné rohlíčky se spirálou

Dvoubarevné rohlíčky se spirálou

Obrázek Bláznivý koláč ke kafíčku luxusní

Bláznivý koláč ke kafíčku luxusní

Obrázek Super rychlá buchta

Super rychlá buchta

Obrázek Kváskové vafle

Kváskové vafle

Obrázek Kokosové sušenky

Kokosové sušenky

Obrázek Buchty makové - Strašínsko

Buchty makové - Strašínsko

TOPlist